L'albero della yerba mate, o Ilex paraguariensis, è una specie perenne e subtropicale originaria del Paraguay, dell'Argentina, dell'Uruguay e del Brasile meridionale.
Ben noto per le sue foglie scure e spesse ricche di caffeina che vengono utilizzate per preparare il tè, o mate, una bevanda molto popolare nei paesi del Sud America, in particolare in Argentina e Uruguay. Sta riscuotendo grande popolarità anche in altre parti del mondo.
È un albero molto facile da coltivare e le sue foglie, immerse in acqua calda, hanno molti effetti benefici per la salute.
Contengono anche un alto livello di caffeina, motivo per cui la bevanda che se ne ricava è nota per il suo proprietà stimolanti, essendo un'ottima fonte di antiossidanti, migliorando l'umore e rafforzando il sistema immunitario.
Se vuoi coltivare la yerba mate per godere dei benefici per la salute delle sue foglie, o semplicemente vuoi goderti il fascino di questo splendido albero nel tuo giardino, ecco una guida per aiutarti a muovere i primi passi.
Cure essenziali per la coltivazione di alberi di yerba mate
- È una pianta da coltivare in casa perché darà risultati migliori.
- Puoi posizionarlo sul davanzale di una finestra molto soleggiata e luminosa.
- Richiede un terreno ricco, argilloso, ben drenato ma umido.
- È molto importante annaffiarla regolarmente perché preferisce rimanere umida ma non inzuppata d'acqua.
Luz
L'albero di yerba mate non prospererà in un luogo molto ombreggiato nel giardino o all'interno perché cresce meglio in pieno sole. Può sopportare l'ombra parziale se le temperature sono tropicali.
irrigazione
Ha bisogno di condizioni di umidità permanente, e ricorda Non lasciare che il terreno si secchi perché la pianta non tollera la siccità.
Temperatura e umidità
L'albero della yerba mate ama il caldo e l'umidità. Ricordate che è un albero tropicale. All'esterno la pianta prospererà se le temperature si manterranno superiori ai 15°C per gran parte dell'anno.
In inverno, se le temperature scendono sotto i 4°C, la pianta potrebbe morire. In casa preferisce il caldo umido, ma può sopportare livelli di umidità fino al 50%. Non sopravvive in ambienti molto secchi.
Potatura
Per favorire una struttura forte ed equilibrata, è opportuno potare gli alberi giovani di yerba mate. È essenziale rimuovere il legno morto e i rami incrociati per prevenire le malattie.
Tenete presente che la potatura apporta grandi benefici all'albero, favorendone una crescita sana e completa. È molto importante farlo perché se non vengono tagliate, le foglie potrebbero iniziare a crescere eccessivamente verso l'esterno.
Dopo 3 anni è possibile effettuare una leggera potatura per mantenerne la forma e le dimensioni corrette. Inoltre, una potatura regolare vi aiuterà a creare una buona produzione di foglie.
Diffusione
Gli alberi di yerba mate solitamente si propagano per talea, poiché i semi sono molto difficili da far germinare. e le cultivar non producono frutti fedeli al tipo a partire dai semi.
a propagare gli alberi per talea, selezionare talee semidure lunghe da 15 a 20 cm, ottenute da legno sano e privo di malattie all'inizio della primavera o in autunno.
Preparate le talee con un ormone radicante e sistematele in vasi con il substrato di vostra scelta. È una buona soluzione aggiungere perlite o torba.
Annaffiate le talee e assicuratevi che ricevano luce e calore adeguati per favorire la formazione delle radici.
Se decidi di tenerla in casa, metti il vaso sul davanzale di una finestra. che riceva almeno 4 ore di sole al giorno e annaffiala settimanalmente.
fecondazione
La yerba mate ha un fabbisogno nutrizionale da moderato ad elevato. Se il terreno è carente di sostanze nutritive, è opportuno integrarlo prima di piantare. letame o fertilizzanti commerciali Possono essere applicati al momento della semina e due volte l'anno a seguire.
Controllo di parassiti e malattie
Gli alberi di yerba mate sono relativamente resistenti ai parassiti e alle malattie, ma alcuni problemi comuni a cui fare attenzione includono: la cocciniglia, ragno rosso, afidi, acari e marciume radicale.
Per ridurre al minimo parassiti e malattie, evitate di annaffiare troppo. e applicare uno spray all'olio di neem o un sapone insetticida se si nota la presenza di parassiti.
Mantenere l'area attorno all'albero libera dalle erbacce e potare gli alberi circostanti., può anche aiutare a ridurre la pressione di parassiti e malattie.
Problemi comuni degli alberi di yerba mate
Questa pianta non necessita di molta manutenzione, tuttavia è necessario tenere sotto controllo alcuni problemi comuni, come: foglie gialle e foglie che cadono.
Fogli gialli: Questo albero ama i terreni leggermente acidi, motivo per cui le sue foglie diventano gialle. potrebbe indicare che il terreno è molto alcalino o neutro.
Per risolvere questo problema è possibile abbassare il pH del terreno per renderlo un po' più acido. mescolando un cucchiaio di aceto in un litro d'acqua e innaffiando il pavimento con questa soluzione. Oppure aggiungendo solfato di ferro, acido solforico o cloruro di calcio.
Foglie che cadono: Questo problema può verificarsi perché la pianta riceve troppa acqua. Per risolvere questo problema, puoi toglierlo dalla pentola e vedere se il fondo è molto umido. In tal caso, asciuga le radici con un vecchio asciugamano.
Un altro problema potrebbe essere dovuto al clima interno troppo secco. In questo caso è possibile posizionare la pianta su un vassoio di ciottoli o spruzzare di tanto in tanto le foglie.
Processo e produzione
Le foglie di yerba mate vengono lavorate con una macchina speciale che separa i rametti, le foglie e gli steli. Gli steli e le foglie vengono riscaldati e posti in camere di essiccazione.
L'erba viene macinata e riposta in appositi sacchetti per l'invecchiamento. Poi, a seconda delle esigenze del produttore, si possono aggiungere aromi verdi e floreali, tostati o affumicati. Infine, viene confezionato e spedito ai venditori o ai consumatori.
Dalla yerba mate, molto popolare in Sud America, si prepara una bevanda chiamata mate.
Si prepara mettendo l'erba in un apposito contenitore con una cannuccia e bevendola calda.
La yerba mate ha un alto contenuto di antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi che causano malattie come il cancro e problemi cardiaci. Contiene vitamine come E, vitamina C, selenio e zinco.
Infine, coltivare alberi di yerba mate non è difficile, ma Per garantire che gli alberi producano le migliori foglie possibili, ci sono alcuni fattori da considerare.
Fornendole le cure e le attenzioni di cui necessita, potrai coltivare con successo la yerba mate. Godetevi gli straordinari benefici per la salute del mate e godetevi la sua splendida presenza nel giardino!