Il commercio estero spagnolo di frutta e verdura fresca, settore ortofrutticoloL'anno è iniziato con un duplice comportamento: Vengono spediti all'estero meno chili, ma il prezzo per tonnellata è più alto. in gran parte del settore ortofrutticolo. L'inizio dell'anno è caratterizzato da una contrazione delle quantità, sia di frutta che di verdura, mentre il valore delle vendite riesce a mantenersi stabile grazie ai prezzi.
Secondo i dati di Dipartimento delle dogane e delle acciseElaborate da FEPEX, le esportazioni di frutta e verdura fresca sono circa 1,1 milioni di tonnellate a gennaioGuidati da Andalusia, Comunità Valenciana e Murcia. Sebbene diverse regioni stiano riducendo i volumi, il settore mantiene il suo peso nel mercato europeo e continua a essere un pilastro dell'eccedenza agroalimentare spagnola.
Evoluzione globale delle esportazioni: volumi in calo, pressione al rialzo sui prezzi.
Nella categoria degli ortaggi freschi, la Spagna ha esportato a gennaio 616.329 toneladas, il quale è un calo del 8%. rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Tuttavia, il valore di queste vendite è aumentato del 4,5%, superando 1.163 milioni, confermando che la diminuzione delle quantità è in parte compensata da un aumento dei prezzi medi.
La frutta ha seguito una traiettoria simile, sebbene con un risultato leggermente più debole: il volume esportato è diminuito del 9%su 523.463 toneladase il valore è sceso di 5%, stare a 788,5 milioniIn questa sezione, il comportamento degli agrumi ha un'influenza decisiva sull'insieme.
La valutazione di FEPEX è che l'anno inizia con meno prodotti fisici lasciano il paese, sia per la frutta che per la verdura, in linea con quanto già osservato nel 2025. Tuttavia, il settore riesce a mantenere il valore delle esportazioni, soprattutto grazie agli ortaggi invernali, che resistono meglio alla spinta della domanda e dei prezzi nei mercati comunitari.
Vale la pena notare che le cifre della dogana, come sottolinea la federazione, Includono solo frutta e verdura fresca classificati nei capitoli tariffari 07 e 08. Questi capitoli includono anche altri articoli come legumi, frutta a guscio o alcuni frutti trasformati, ma non tutti sono inclusi nelle statistiche specifiche che FEPEX utilizza per l'analisi di frutta e verdura.
Andamento dei prodotti: gli agrumi sono in calo, mentre gli ortaggi mantengono i loro prezzi.
All'interno del gruppo di verdure frescheL'adeguamento delle quantità è stato particolarmente evidente nei prodotti chiave. pepe Ha ridotto il volume delle esportazioni del 15%, 92.886 toneladas, Nel frattempo lui cetriolo È sceso del 18%, attestandosi a 89.429 toneladasNonostante questi cali, entrambe mantengono un ruolo centrale nella spesa esterna della Spagna.
Altre colture importanti mostrano un calo un po' più moderato. lattuga si trovava in 95.501 toneladas, il 2,5% in meno rispetto a gennaio dell'anno precedente, e il pomodoro praticamente ripetuto il volume, con 82.195 toneladas rispetto agli 82.474 dell'anno precedente. In questi casi, la stabilità del mercato dei pomodori e il limitato aggiustamento del mercato della lattuga contribuiscono a spiegare perché il valore totale degli ortaggi aumenti nonostante la minore produzione in chilogrammi.
Nel caso di fruttaLa correzione è più pronunciata ed è ampiamente concentrata nel agrume. il arancione Ha ridotto il volume delle esportazioni del 10%, per un totale di 179.449 toneladas a gennaio, con un calo del 5% del valore, a 170 milioni. il mandarina È stato colpito anche da una diminuzione del 13% e 170.145 toneladas, mentre il suo valore è diminuito del 3%, attestandosi a 256 milioni.
In contrasto con queste battute d'arresto, ci sono casi che nuotano controcorrente, anche se rappresentano un peso molto minore nel conteggio complessivo. La presenza esterna di cachi È migliorato notevolmente, con un aumento del volume del 42%, 23.431 toneladase un aumento del 27% del valore delle esportazioni, che ha raggiunto 34,1 milioniQuesto tipo di crescita contribuisce a diversificare la gamma di frutta esportata, sebbene al momento non compensi il calo delle vendite di agrumi di grandi dimensioni.
Parallelamente, i dati sul commercio estero per gli alimenti mostrano che all'interno del gruppo di alimenti, bevande e tabacco, frutta, verdura e legumi Rimangono il principale gruppo esportatore, con 2.486,6 milioni a gennaio e un lieve calo dell'1,7%. Questo ruolo rafforza la posizione del settore ortofrutticolo come uno dei motori del surplus agroalimentare spagnolo.
Leadership regionale: Andalusia, Comunità Valenciana e Murcia dettano il ritmo
Dal punto di vista territoriale, la foto di inizio anno riflette un elevata concentrazione geografica dell'esportazione di frutta e verdura fresca. L'Andalusia, la Comunità Valenciana e Murcia continuano ad essere i principali attori e insieme rappresentano quasi il 87,5% del volume esportato a gennaio, che corrisponde a circa 1,1 milioni di tonnellate.
Andalusia rimane come il prima comunità autonoma esportatriceNel primo mese dell'anno ha spedito all'estero 392.138 toneladas6,5% in meno rispetto a gennaio dell'anno precedente. Tuttavia, il valore delle sue vendite è aumentato del 6%, raggiungendo 858 milioni, guidato principalmente dal comportamento del verdure invernali, molto richiesti nell'Unione Europea durante la stagione fredda.
In questa comunità, spiccano prodotti come i seguenti: cetriolo, Con 74.893 toneladas y 167 milioni; il pepe, Con 71.436 toneladas y 185 milioni; e il pomodoro, che ha aggiunto 62.835 toneladas y 125,9 milioniQuesto trio di colture spiega gran parte del peso dell'Andalusia sulla mappa delle esportazioni.
La Valencia occupa il seconda posizione, Con 381.175 toneladas esportato a gennaio. Tuttavia, la regione ha subito una contrazione più marcata in volume, con un calo di 13% anno su annoe anche in valore, con una diminuzione dell'8% a 535 milioniLa spiegazione risiede principalmente nel declino degli agrumiasse tradizionale delle vendite valenciane all'estero.
In questo territorio, il mandarina Era il principale prodotto esportato, con 140.603 toneladas y 212,1 milioni, seguito da arancione, Con 132.615 toneladas y 126,8 milioni, E limone e lime, Con 23.568 toneladas y 33,5 milioniLa combinazione di volumi inferiori e correzione dei prezzi ha esercitato pressione sui dati complessivi della comunità.
La Murcia è consolidato come il terzo esportatore più grande, Con 224.586 toneladas inviato all'estero a gennaio e una prestazione decisamente più favorevole. Murcia ha ottenuto aumentare il suo volume dell'1,5% e migliorare il valore delle loro esportazioni 8%, fino a raggiungere 356 milioni, posizionandosi come la comunità con l'evoluzione più equilibrata tra i principali produttori.
I suoi prodotti principali erano i lattuga, Con 65.273 toneladas y 85,9 milioni; il coles, Con 48.915 toneladas y 79 milioni; e il limone e lime, Con 31.642 toneladas y 47 milioni, un gruppo che ha inoltre mostrato una dinamica positiva rispetto all'anno precedente.
Altre regioni e il loro peso specifico nelle esportazioni di frutta e verdura
Dietro le tre regioni principali ci sono altre comunità che, sebbene con cifre più modeste, partecipano anch'esse alla Esportazioni spagnole di frutta e verdura. Catalogna raggiunto a gennaio 58.461 toneladas, con un calo dello 12%. Castiglia e Leon rimasto in 12.545 toneladas, che rappresenta una diminuzione del 15,5%, mentre Castilla-La Mancha registro 12.035 toneladas, con una correzione del 22%.
Queste comunità rafforzano l'idea di un calo generale dei volumi all'inizio dell'anno per gran parte del territorio nazionale. Ciononostante, la maggior parte degli affari esteri rimane chiaramente concentrata nella regione mediterranea e nel sud-est, con l'Andalusia, la Comunità Valenciana e Murcia come pilastri centrali.
Se la prospettiva viene ampliata al livello provinciale, Almería continua ad occupare una posizione di rilievo all'interno del Panorama di frutta e verdura spagnolaSecondo i dati di Estacom (ICEX-Agenzia delle Entrate), la provincia ha esportato un totale di 2.715,81 milioni di chili di frutta e verdura, di cui 2.233,9 milioni corrispondevano alle verdure e 481,82 milioni alla frutta.
In termini di valore, le vendite ad Almería hanno raggiunto un record storico con 4.165,22 milioni, Distribuito in 3.650,2 milioni derivati da verdure e 515,02 milioni di frutta. Dal 2018, Almería si è affermata come principale provincia esportatrice di frutta e verdura, dopo aver superato Murcia, che tradizionalmente era in testa a questa classifica.
Tra le destinazioni, Germania rimane come il primo mercato per i prodotti di Almería, con 1.007,9 milioni di chili y 1.525,82 milioni nel 2025. Seguono Francia (399,98 milioni di chili e 527,51 milioni di euro), Regno Unito (280,37 milioni di chili e 478,94 milioni di euro), Paesi Bassi (267,9 milioni di chili e 425,54 milioni di euro) e polonia, con 139,05 milioni di chili per un valore di 198,3 milioni di euro. Tutti questi mercati rappresentano mercati europei chiave per le esportazioni spagnole.
Prodotti di punta, tendenze e mezzi di trasporto
Il profilo dei prodotti esportati dalla Spagna mostra un chiara leadership degli ortaggi rispetto alla frutta quando si analizza il comportamento di province come Almería. Uno studio sull'evoluzione delle principali verdure ad Almería tra il 2006 e il 2025 rivela che il cetriolo è stato consolidato come primo prodotto esportato in volume, con una tendenza al rialzo negli ultimi due decenni e superando il pepe negli ultimi anni.
El pepe, che ha raggiunto il suo picco nel 2020 con 619 milioni di chiliDa allora ha subito diversi periodi di calo del volume, sebbene rimanga il prodotto che maggiore valore generato. Il pomodoroDa parte sua, ha raggiunto il suo record storico nel 2013 con 559 milioni di chiliMa ha perso terreno quasi ininterrottamente, fino ad abbandonare la sua leadership provinciale prima a favore dei peperoni e poi dei cetrioli.
Nel 2025, Almería ha esportato 554,93 milioni di chili di cetrioli, per un valore di 839,9 milioni e un prezzo medio di circa 1,51 € / kg. Il pepe raggiunto 503,25 milioni di chili, Di valore 1.151,2 milioni e un prezzo medio di 2,29 € / kg. Il pomodoro Llegó un 392,36 milioni di chili, Con 655,15 milioni e un prezzo approssimativo di 1,67 € / kg.
Altri prodotti rilevanti nel paniere di esportazione provinciale sono: anguria, Con 339,64 milioni di chili y 270,36 milioni (€0,80/kg); il zucchini, Con 319,27 milioni di chili y 345,91 milioni (€1,08/kg); così come lattuga, melanzane, meloni, arance e il gruppo di broccoli/cavolfioreche contribuiscono anch'essi con cifre significative.
Quanto a mezzo di trasportoLa struttura delle esportazioni spagnole di frutta e verdura rimane molto chiara. Nel 2025, il camion concentrato 95% del totale di frutta e verdura spedite all'estero, con 12,6 milioni di tonnellate su un totale di 13,2 milioni, mantenendo praticamente la stessa percentuale del 2024. È il mezzo preferito, soprattutto per le spedizioni verso l'Unione Europea.
El Trasporto marittimo Occupa il secondo posto, con 558.700 toneladas, che rappresenta a 4,2% del totale esportato. Molto indietro è il piano, Con 10.731 toneladas (0,08%), e il Ferrocarril, che si è mosso soltanto 7.280 toneladas (0,05%). Le spedizioni vengono registrate anche per traffico postale, Con 2.422 toneladasun volume ridotto, ma che riflette la diversificazione dei canali.
Questa configurazione contrasta con la importazione di frutta e verdura in Spagna, dove la spedizione sta acquisendo sempre più importanza. Nel 2025, il Il 54% degli acquisti esteri Di questi prodotti (circa 3,1 milioni di tonnellate su un totale di 5,7 milioni) sono arrivati su strada, ma quasi 2,5 milioni di tonnellate Lo hanno fatto via mare, che è equivalente a 44% delle importazioni. Il trasporto aereo ha rappresentato l'1,2% (66.828 tonnellate) e quello ferroviario appena lo 0,05% (3.365 tonnellate).
Nel complesso, il settore ortofrutticolo spagnolo inizia l'anno con La quantità di prodotti esportati è diminuita, ma le aziende mantengono la capacità di generare reddito.supportato da ortaggi invernali con prezzi solidi, una leadership territoriale ben definita nell'arco mediterraneo e un forte orientamento verso il mercati europeiche raggiunge principalmente via strada.
