Trasformate in aule all'aperto, le orti scolastici stanno guadagnando terreno nei centri di tutta la Spagna come una risorsa che combina educazione ambientale, scienza e coesistenza. In questo contesto, un riunione di stato che si concentra su come consolidare e collegare queste iniziative.
Lungi dall'essere un'attività una tantum, il giardinaggio favorisce un apprendimento più pratico e personale, rafforza la sostenibilità e promuove abitudini sane. In questo senso, tra le esperienze più significative si annoverano quelle dell'IES Juanelo Turriano (Toledo) e dell'IES Playa Honda (Lanzarote), dove l'orto viene utilizzato per inclusione, partecipazione e il legame con l'ambiente.
L'incontro nazionale di Madrid prende slancio
La terza edizione dell'Incontro Nazionale sugli Orti Scolastici Agroecologici e la Cultura Alimentare Scolastica riunisce insegnanti, famiglie, organizzazioni e amministrazioni durante il fine settimana sotto il motto "Enredándonos" (Connettersi). Il suo obiettivo è quello di tessere un rete stabile tra territori e consolidare l'orto come elemento strutturale della scuola. L'evento è organizzato da Tangente e CERAI, con il supporto del Ministero dei Diritti Sociali, del Consumo e dell'Agenda 2030, del Comune di Madrid, di Mensa CÃvica e di Teachers for Future, e in collaborazione con il programma Giardini della Biodiversità (Global Nature Foundation, Ecoembes e ADEAC).
Il programma si concentra sulla partecipazione attiva attraverso workshop, tavole rotonde e condivisione di esperienze. Tra le linee di lavoro, spiccano le seguenti: integrazione curriculare dall'orto, al legame tra cibo e apprendimento e al rapporto tra classe, economia circolare e sostenibilità .
Oltre alla formazione, l'incontro includerà proposte specifiche per influenzare politiche pubbliche legati alla transizione ecologica e alla giustizia sociale. L'organizzazione chiede un maggiore sostegno istituzionale affinché i progetti di giardinaggio possano trasformarsi da esperienze stimolanti a misure consolidate in ambito educativo.
Apprendimento e valori che fioriscono nel giardino
L'orto della scuola fornisce un apprendimento esperienziale in cui la teoria è contrapposta alla pratica: osservare, misurare, seminare e curare e valutare i risultati. Questo processo sviluppa competenze scientifiche, sociali ed emotive in un ambiente motivante.
Si lavora anche sui valori civici e personali, come pazienza, cooperazione e responsabilità , incoraggiando al contempo il lavoro di squadra. Tutto ciò rafforza la autonomia degli studenti e la loro capacità di risolvere problemi reali.
Un altro asse chiave è l' alimentazione sana e consapevole: Coltivare, raccogliere e cucinare ci aiuta a capire da dove proviene il nostro cibo e ad adottare abitudini più equilibrate, con un impatto diretto sul benessere e sul rendimento scolastico.
Esperienze nei centri: Toledo e Lanzarote
Presso l'IES Juanelo Turriano (Toledo), l'orto è nato come un modo per tastare il polso della convivenza scolastica, connettersi con il quartiere e tutelare l'ambiente. L'iniziativa ha coinvolto l'intera comunità educativa e parte del quartiere con contributi come quelli di Signor José e Mar Galán, della ONG Paideia.
Paideia opera per l'inclusione di minori e giovani e per il sostegno alle loro famiglie, con particolare attenzione alle situazioni di rischio o di conflitto sociale. Il suo approccio combina prevenzione, intervento e sguardo critico e riflessivo per migliorare la qualità della vita.
Dopo un periodo di pausa, il progetto del centro di Toledo ha ripreso slancio grazie all'impegno di insegnanti come Susanae, secondo gli stessi partecipanti, si stanno già notando effetti positivi sul clima scolastico e sul coinvolgimento degli studenti.
Presso l'IES Playa Honda (Lanzarote), il giardino viene promosso come strumento per educazione comprensiva, facilitando attività accessibili a persone con diverse abilità , rafforzando la convivenza e aprendo il centro alla partecipazione delle famiglie e degli attori locali.
Reti e supporto istituzionale
La crescita degli orti scolastici ha portato a reti locali e regionali Condividono risorse, formazione e supporto. Nella Comunità di Madrid, la Rete degli Orti Scolastici Sostenibili coordina già oltre 200 centri e, in altre aree, è integrata nei programmi di educazione ambientale comunali e regionali.
Queste reti promuovono pratiche come il compostaggio, gestione efficiente dell’acqua o la progettazione di colture adattate al clima e incoraggiare la collaborazione tra insegnanti, studenti e famiglie. Il risultato è un comunità educativa più coesa e consapevole dell'impatto delle sue decisioni sull'ambiente.
La combinazione di un incontro nazionale che allinea gli obiettivi, delle esperienze che funzionano in centri come quelli di Toledo e Lanzarote e dell'espansione delle reti regionali dipinge un quadro di progresso. La sfida è garantire risorse stabili, formazione e il coordinamento tra amministrazioni e scuole affinché l'orto scolastico continui a crescere con radici solide.
