Con l'autunno ormai inoltrato, molti guardano verso la montagna aspettando i primi germogli, ma quest'anno il La stagione dei funghi inizia con alti e bassiLa combinazione di scarse precipitazioni e di un clima insolitamente caldo ha rallentato il rilascio delle specie in gran parte del Paese.
L'hobby non declina e l'attività continua ad essere un motore economico e culturale, anche se il la campagna dipenderà dall'acqua accumulata e un cambiamento del tempo. Dove c'è stata pioggia costante e il terreno trattiene l'umidità, cestini più grati; in caso contrario, sarà necessaria pazienza.
Panoramica della campagna attuale
Gli specialisti concordano sul fatto che la campagna sarà molto irregolare a seconda della regioneNelle zone con episodi di pioggia e notti umide, la risposta delle foreste è ragionevole; nell'entroterra della penisola, con un ottobre secco e mite, la produzione sta rallentando. ritardante ed è scarso.
La ricetta del successo è nota: ci vuole diversi giorni di precipitazioni che inzuppano il terreno, mantengono il terreno umido, temperature miti intorno 8-20 ºC, poco vento e niente gelo. Senza questa combinazione, il micelio rimane dormiente e la fruttificazione non decolla.
Le voci provenienti dal campo micologico sottolineano che, se dovessero arrivare piogge intense, si potrebbe ancora essere salvati. una buona parte della campagna in aree con riserve idriche. Il fattore chiave sarà la quantità di umidità trattenuta dal substrato e se le condizioni meteorologiche consentiranno una finestra di crescita prima del freddo più intenso.
Climatologia e fattori che determinano la fruttificazione
I funghi sono molto sensibile alle intemperieGli anni caldi con scarsità d'acqua ritardano le prime raccolte e addirittura accorciano la stagione; d'altro canto, gli inverni più miti possono prolungare il raccolto verso nord. fino a gennaio inoltrato se non scoppia il gelo.
Oltre alla pioggia occasionale, ciò che conta è il umidità mantenuta nel terrenoBrevi episodi seguiti da venti secchi lasciano poche tracce. In montagna, l'opzione migliore è che il terreno raggiunga ammollo (circa 20 l/m²) e che questa umidità non venga persa nei giorni successivi.
Lo “sparo” arriva quando la temperatura scende e il riduzione delle ore diurne combinarsi con l'acqua disponibile: quindi il fungo incanala l'energia nella fruttificazione. Con un'annaffiatura generosa, la prima fioritura potrebbe richiedere tra due e tre settimane nell'apparire, a seconda della specie e dell'esposizione.
Conta anche la cosiddetta memoria idrica della terra: dopo primavere piovose, il micelio sopporta meglio l'inizio dell'autunno e, con un nuovo apporto d'acqua, si attiva più rapidamente rispetto agli anni completamente secchi.
Dove cercare: regioni e habitat con le migliori opzioni
Sulla mappa nazionale, le migliori opportunità si verificano solitamente in zone forestali umide del Pirenei e dintorni (Catalogna, Navarra e Aragona), così come nel nord-ovest (Galizia) e punti di Castiglia e Leon con un buon regime pluviometrico. Quando arrivano i fronti, anche altre aree rispondono, ma l'autunno secco limita le escursioni.
In Aragona, e particolarmente in Huesca, la raccolta è molto stagnante tranne nelle enclavi della Ribagorza orientale; il resto dei Pre-Pirenei e la zona occidentale hanno a malapena esemplari. La continua mancanza di acqua e la vento hanno impedito il consolidamento dell'umidità necessaria.
La Castiglia e León sta vivendo un avvio lento: in province come Soria o Valladolid Il caldo diurno e la siccità hanno svuotato i cestini che in altri anni erano riempiti da San Miguel. L'attività economica e turistica legata a porcini, finferli o amanite notare l'assenza di fioritura, in attesa di un cambiamento del tempo.
Nei Paesi Baschi, il Parco Naturale della Gorbeia Si tratta ancora una volta di un punto di riferimento per il suo ambiente umido, con la presenza di pregiati porcini, e si distinguono anche la foresta di Altube o, a Gipuzkoa. Aiako Harria, dove il finferlo è un classico quando l'umidità è giusta.
Per habitat, il castagneti Di solito aprono la stagione prima delle altre foreste, seguite dalle pinete, dalle quercete, dalle sugherete e dalle leccete. Con acqua a sufficienza, pioppeti I funghi pioppi si trovano in diverse parti del Paese. Tra le specie più diffuse ci sono i porcini (edulis e pinophilus), finferli, funghi cardi e il cosiddetto uovo del re; l'identificazione deve essere impeccabile per evitare pericolose confusioni.
Raccomandazioni per la raccolta e la sicurezza
Si consiglia di attendere tra 15 e 20 giorni dopo le piogge per trovare le prime uscite, purché il terreno rimanga umido. Scegli il giorno in base alle previsioni del tempo e evitare giornate instabili È fondamentale evitare gli spaventi.
In molte regioni sono richiesti permessi e quote; informatevi prima di entrare nel bosco per evitare sanzioni e promuovere una gestione responsabile delle risorse. Raccogliete solo ciò che intendete utilizzare, non disturbate eccessivamente il suolo e rispettate l'ambiente. giovani esemplari.
Sicurezza in montagna: non uscire da solo, condividi il tuo itinerario e l'orario di ritorno previsto, usa vestiti appariscenti Per facilitare una possibile localizzazione, portare acqua e cibo e un telefono cellulare caricato con app di mappatura o geolocalizzazione. I servizi di emergenza avvertono di un aumento salvataggi dei soccorritori a causa di disorientamento e cadute, quindi la cautela è importante tanto quanto la conoscenza micologica.
Il corso della stagione dipenderà dalle precipitazioni sostenute e dall'umidità del suolo; in tale scenario, le zone più umide del nord e del nord-ovest potrebbe offrire giornate gratificanti, mentre l'entroterra e i Pre-Pirenei avranno bisogno di una spinta d'acqua per risvegliarsi. Con pianificazione, rispetto per l'ambiente e sicurezza, c'è ancora molto spazio per godersi la montagna.
