Secondo il calendario delle colture di settembre, la stagione della semina finirà presto carote. Volevo approfittare di temperature miti, per seminare questi ortaggi, con una lunga tradizione nella dieta mediterranea. La sua origine botanica si trova nell'antica Persia (attuale Iran) ed erano già consumate nella Grecia classica. Le attuali varietà di radici arancioni e coniche furono introdotte dagli arabi nella penisola iberica nel XII secolo.
La carota viene coltivata dai semi, poiché non tollera bene il trapianto. Li pianteremo, a circa 5 cm dalla superficie. Il seme germoglierà in 10-15 giorni. Avrai bisogno di un substrato con un volume di 2 l, deve essere sciolto per consentire un buon sviluppo delle radici, e la profondità deve prevalere nella scelta del contenitore più adatto. Una volta germogliata, lasceremo una piantina per vaso o, se si trova su un tavolo in crescita, una distanza di circa 8 cm tra le piante, eliminando il resto delle piantine.
La carota ama le temperature miti ma può resistere a gelate non molto forti. È un ortaggio a ciclo lungo: dalla semina alla raccolta, normalmente ne occorrono pochi giorni 90, anche se esistono varietà con un ciclo più breve, fino a 75 giorni. Se vengono raccolte prima, le loro dimensioni saranno inferiori ma saranno più dolci. In ogni caso è necessario prestare attenzione durante lo scavo per non strappare la parte aerea.
Le varietà Le carote possono essere classificate in base alla forma della radice, alle dimensioni e al ciclo di crescita. È importante selezionare varietà a ciclo breve, tondeggianti e di piccole dimensioni.
Come l' associazioni di coltivazione, funziona bene con cipolle, aglio, lattuga, ravanelli, pomodori e piselli. Evitate invece di associarli a verdure della stessa famiglia (umbellifere), come il prezzemolo, il sedano e il finocchio.
Per quanto riguarda irrigazione, È necessario mantenere un'umidità costante del substrato per evitare che la pelle si indurisca e si rompa la radice.
Non è troppo impegnativo in termini di nutrizione. Il letame troppo fresco dovrebbe essere evitato, poiché può causare la biforcazione delle radici.
Loro parassiti i più comuni sono:
- Mosca della carota. Sebbene non sia molto frequente nel vaso da fiori, le larve possono formare gallerie nella radice. Per prevenire questo parassita, può essere coltivato in associazione con le cipolle, che fungono da repellente, funzione che svolgono anche il rosmarino e la salvia.
- Muffa. L'associazione con la cipolla può anche prevenire questo tipo di fungo, uno uno dei più comuni nell'orto urbano.
Maggiori informazioni - Calendario del raccolto di settembre, Semi biologici, I funghi più comuni nell'orto urbano