novembre È un mese chiave per gli appassionati di giardinaggio e orto. Sebbene il freddo stia iniziando a farsi sentire e le giornate si stiano accorciando, Esistono numerose specie di ortaggi, fiori, piante aromatiche e medicinali che possono essere seminate e piantate con successo.La conoscenza delle specie adattate, la corretta preparazione del terreno e la cura adeguata sono le basi per mantenere il frutteto e il giardino produttivi, verdi e colorati anche durante i mesi invernali più rigidi.
In questa guida completa scoprirai Tutte le opzioni per piantare a novembre in qualsiasi spazio, dai frutteti e giardini alle terrazze e ai balconi urbani. Oltre a un elenco completo delle colture, troverete consigli su tecniche per proteggerle dal freddo, curare il terreno, prevenire i parassiti e ottenere raccolti continui.
Perché è fondamentale pianificare cosa piantare a novembre?
El tardo autunno porta condizioni favorevoli alla semina di specie adattate. Il terreno conserva ancora parte del calore accumulato nelle settimane precedenti e le piogge sono frequenti, facilitando la germinazione. Inoltre, La semina precoce consente alle radici delle piante di rafforzarsi prima delle forti gelate., rendendoli più resistenti e capaci di prosperare durante l'inverno.
Pianificare questo mese è fondamentale per ottenere:
- Verdure fresche in pieno inverno, scegliendo specie rustiche a ciclo breve e medio, resistenti al freddo.
- Fioriture invernali che creano contrasto e vita quando i giardini sembrano addormentati.
- Protezione naturale contro i parassiti, grazie all'associazione di piante aromatiche e fiori ausiliari.
- Migliore utilizzo dello spazio, poiché la diversità delle colture autunnali e invernali consente raccolti scaglionati e l'utilizzo di vasi, fioriere, aiuole e aiuole rialzate.
Quello corretto preparazione del terreno (rimozione delle colture estive esauste, aggiunta di sostanza organica e rimozione dei detriti), così come l'adattamento delle cure (irrigazione, protezione, potatura e monitoraggio dei parassiti) per un autunno-inverno di successo.
Elenco completo delle verdure da seminare e piantare a novembre
Novembre è il mese ideale per la semina e il trapianto degli ortaggi, soprattutto quelli a ciclo breve, resistenti al freddo e poco esigenti in termini di ore di luce.Alcune specie si seminano direttamente nel terreno o in vaso, mentre altre necessitano di un semenzaio protetto o di una serra per ottenere piantine forti che potranno essere trapiantate quando la pianta sarà più vigorosa.
ortaggi a foglia
- Bietola: Molto resistente, può essere seminato direttamente in piena terra o in grandi vasi. Germina in 10-12 giorni e si raccoglie dopo circa 3-4 mesi. Si raccolgono le foglie esterne.
- Spinaci: Germina in 10-12 giorni, cresce bene in zone semi-ombreggiate e si raccoglie dopo 2-3 mesi. Ideale per coltivazioni basse.
- Lattuga: Varietà come la romana, la batavia, la riccia, il ranuncolo e il cuoricino possono essere seminate in semenzaio o direttamente in piena terra, purché il clima sia mite. La raccolta avviene dopo circa due mesi.
- Scarola: Si semina in semenzaio nei climi freddi o direttamente nelle zone temperate. Germina in 6-8 giorni e si raccoglie dopo 2-4 mesi.
- Rucola: Molto resistente, germina in 8-10 giorni e si raccoglie entro un mese. Ideale per semine successive e per foglie fresche.
- Cicoria: Tollerante ai terreni poveri e al gelo, perfetto per le foglie amare.
- Cavolo riccio (cavolo riccio): Resistente al freddo, può essere trapiantata a novembre per la raccolta invernale.
- Valeriana o valeriana: Resiste bene al freddo, germina in pochi giorni e si raccoglie in meno di un mese.
- sedano: Può essere piantata in climi temperati e richiede terreno fertile e annaffiature regolari.
- Cime di rapa: Molto resistente alle basse temperature, tipico dei frutteti galiziani.
Tuberi
- Aglio: Si pianta con gli spicchi, tollera bene il freddo e l'aglio tenero si raccoglie dopo 3-4 mesi, mentre i bulbi maturi si raccolgono in estate.
- Cipolla: Le varietà a ciclo breve o tardivo, seminate in semenzaio o direttamente nel terreno, germinano in 10-12 giorni e vengono raccolte dopo 5 mesi.
- Porro: Seminata in semenzaio o direttamente, richiede un terreno profondo e collinare e germina in 12-15 giorni.
- Rapa: Semina in terra, germinazione in 6-8 giorni, raccolto in 3 mesi. Predilige terreni umidi e ricchi di sostanza organica.
- Ravanello e ravanello: Crescita rapida, germina in 6-9 giorni e si raccoglie in 4-6 settimane. Ideale per vasi piccoli e semine scalari.
- Barbabietola: Semina diretta o semina diretta, raccolto dopo 3 mesi, ottimo per insalata o cotto.
- Carota: Predilige terreni sciolti, germina in 15-20 giorni e si raccoglie in 3-4 mesi.
Ortaggi da fiore e da frutto
- Broccoli e cavolo romanesco: Trapiantare le piantine cresciute all'inizio del mese e coltivarle in serra se il clima è molto freddo.
- Cavolfiore: È meglio trapiantare le piantine piuttosto che seminare contemporaneamente a causa del freddo.
- Cavolo (cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso, cavolo riccio): Ottimo periodo per il trapianto, resistente alle basse temperature e molto versatile in cucina.
- Piselli e bisaltos: Semina diretta se il clima è temperato, germinano in 10-12 giorni e si raccolgono in 4-5 mesi.
- Haba: Resistente al freddo, semina in campo aperto, raccolta dopo 3-5 mesi.
- Borragine: Germina in pochi giorni, ideale per attirare gli impollinatori.
- Fagioli, fagioli rossi e lenticchie: Negli inverni miti si seminano per il raccolto primaverile.
- altro: Solo semenzaio al chiuso: melanzane e zucchine, trapianto quando passa il freddo.
Legumi e concimi verdi
- Veccia, fieno greco, senape bianca: Vengono piantati come sovescio nei terreni incolti, arricchendo il terreno.
- Frutti rossi (mirtilli, lamponi, ribes, more): È il momento giusto per piantarli nel terreno o in un vaso grande.
Consigli degli esperti per la semina e la messa a dimora a novembre
- Protezione dal freddo: Usa coperte termiche, tunnel di plastica o mini serre. Se hai dei vasi, avvolgi i contenitori e proteggili con pacciame.
- Irrigazione: Annaffiare al mattino, regolando la frequenza in base alle precipitazioni ed evitando ristagni idrici. L'irrigazione a goccia aiuta a mantenere l'umidità .
- Contributo di sostanza organica: Incorporare al terreno compost maturo o letame decomposto.
- Semina scaglionata: Distribuire in più lotti ogni 2 settimane, per raccolti continui.
- Varietà adattate: Date priorità a semi resistenti e a ciclo breve. Consultate il vostro vivaio locale per le varietà consigliate per il vostro clima.
- Evitare le colture estive: Non piantare specie che richiedono molto calore, tranne che nei semenzai in primavera.
- Controllo dei parassiti: Lumache e chiocciole sono attive dopo la pioggia. Controllare e utilizzare metodi ecologici come il fosfato ferrico.
Lungi dall'essere un mese di riposo, Novembre è il mese giusto per prendere l'iniziativa e preparare il giardino e il frutteto al successo per il resto dell'anno.Selezionando specie e varietà adatte, sfruttando al meglio la protezione e la sostanza organica e stabilendo un calendario di semina e trapianto, potrete godere di ortaggi freschi, fiori spettacolari e piante aromatiche anche durante i mesi più freddi. Inoltre, pianificare in anticipo queste attività vi permetterà di beneficiare di una crescita rigogliosa e sana delle piante in primavera, di un raccolto scaglionato e di uno spazio pieno di vita, colore e sapore, mentre altri frutteti e giardini rimangono dormienti.
