Cos'è il diradamento degli alberi da frutto?
El diradamento dei frutti sugli alberi da frutto Si tratta di una pratica agricola fondamentale che consiste nel prelevare dall'albero una porzione di frutti, fiori o boccioli di fiori in modo controllato e al momento opportuno. L'obiettivo è garantire che i frutti rimanenti ricevano più risorse (luce, acqua, nutrienti) e quindi migliorare il loro sviluppo, dimensione, qualità y valore commerciale.
Gli alberi da frutto, nel loro ciclo naturale, producono spesso una quantità di fiori e frutti di gran lunga superiore a quella che riescono a sostenere fino alla maturazione. Senza questa pratica, il risultato sarebbe molti piccoli frutti, di minor valore e alberi indeboliti per le campagne successive. Il diradamento consente di regolare il carico arboreo per ottenere un raccolto di qualità superiore ed evitare problemi fisiologici e di salute.
Principali obiettivi e vantaggi del diradamento dei frutti
- Aumentare le dimensioni e la qualità del frutto, riducendo la competizione tra i frutti per i nutrienti e l'acqua disponibile.
- Evitare danni ai rami a causa del peso eccessivo, prevenendo rotture e deformazioni.
- Prevenire e ridurre la rotazione alternata (alternando alta e bassa produzione), stabilizzando la produzione da un anno all'altro.
- Promuovere la penetrazione della luce e migliorare la ventilazione dell'albero, che riduce l'incidenza di parassiti e malattie.
- Consentire uno sviluppo omogeneo e distribuzione regolare dei frutti su tutto l'albero.
Il diradamento aiuta inoltre l'albero a non esaurire le sue riserve in una sola campagna, consentendo maggiore longevità e vigore produttivoInoltre, rimuove i frutti con imperfezioni, danni causati da parassiti, funghi, malformazioni o ferite, concentrando le risorse dell'albero su frutti sani con potenziale commerciale.
Quando si deve effettuare il diradamento dei frutti?
Il momento ottimale per il diradamento dipende dal specie di frutta, varietà, clima y obiettivo produttivo, ma ci sono alcune linee guida generali:
- a pomacee e frutti a nocciolo (mela, pera, pesca, prugna, ecc.), il diradamento viene solitamente effettuato dopo la caduta naturale della frutta (caduta fisiologica o “caduta di giugno”). In questo periodo, i frutti raggiungono un diametro compreso tra 10 e 15 mm, rendendo più facile la selezione dei migliori.
- En specie a raccolta precoce (nettarina, albicocco, nespolo, pero precoce), il diradamento deve essere anticipato e effettuato quando il frutto ha un diametro compreso tra 6 e 8 mm, accettando il rischio di possibili gelate successive.
- In casi particolari si può optare per il diradamento. fiori invece dei frutti, soprattutto nelle specie in cui il compito è più facile a causa dell'assenza di foglie e della minore densità.
El Il diradamento deve essere completato prima che i frutti inizino la loro rapida fase di crescita., poiché intervenire tardivamente limita la risposta dell'albero, a vantaggio della qualità e delle dimensioni del frutto.
Quali alberi da frutto necessitano di diradamento?
- Pomacee: melo, pero, cotogno.
- Drupacee: pesca, nettarina, prugna, albicocca, ciliegia, paraguaiana.
- noccioline: mandorla, nocciola, noce, anche se la tecnica è diversa e meno comune.
- agrume: albero di arancio, albero di mandarino, albero di limone, albero di pompelmo.
- Frutti esotici: mela alla crema, avocado, kiwi, mango, papaya, banana e simili.
- Altri alberi da frutto: uva, lampone, a seconda del sistema di produzione e del mercato.
Il diradamento è particolarmente importante nei meli, peri, peschi, susini e nespoli, specie che presentano una spiccata tendenza alla preponderanza e all'alternanza produttiva. Nelle colture di olivo e agrumi, sebbene meno comune, può risultare utile per stabilizzare la produzione. Frutti tropicali può anche trarre beneficio da questa pratica in alcuni casi.
Metodi di diradamento: manuale, chimico e meccanico
diradamento manuale
Questo è il sistema più tradizionale e selettivo. Consiste nell'eliminare i frutti indesiderati uno a uno. Il diradamento manuale consente:
- Scegli e parti i frutti meglio posizionati e sani.
- Rimuovere i frutti danneggiati escoriazioni, funghi, parassiti, malformazioni o piccolo rispetto alla media.
- Sicuro distribuzione regolare sull'albero, evitando zone vuote o sovraccariche.
Nel caso di frutti di grandi dimensioni, la distanza tra i pezzi deve essere rispettata, evitando il contatto. Si raccomanda che ogni frutto sia accompagnato da 15-20 foglie sui frutti piccoli e 40-60 sui frutti grandi per garantirne la nutrizione. Il diradamento manuale è laborioso, ma offre la miglior risultato in termini di qualità.
Diradamento meccanico
Consiste nell'utilizzo di macchinari specializzati quali vibratori, pettini spinati, getti d'acqua sotto pressioneo spazzole rotanti che scuotono l'albero per rimuovere fiori o frutti. È più veloce ed efficiente nelle grandi aziende agricole, sebbene meno selettivo della raccolta manuale.
- È adatto per piantagioni commerciali di grandi dimensioni dove il costo del diradamento manuale è proibitivo.
- Permette di intervenire durante il periodo di fioritura o di allegagione, anche se può danneggiare i rami se non regolato correttamente.
- Le tecniche di acqua pressurizzata vengono utilizzate su specie resistenti all'umidità e sono meno selettive e meno adatte alle colture che producono frutta da tavola di alta qualità.
Diluizione chimica
Utilizza prodotti fitosanitari, per lo più ormonale, per indurre la caduta controllata di una percentuale di fiori o giovani frutti. Viene utilizzato principalmente su meli e peri, sebbene siano necessari ulteriori aggiustamenti per altre specie. Diluizione chimica Può essere un'opzione nelle colture intensive.
- Permette il riduzione del carico di frutta in grandi aree in modo rapido e uniforme.
- C'è il rischio di diradamento eccessivo, fitotossicità o caduta eccessiva dovuta a condizioni meteorologiche sfavorevoli dopo l'applicazione.
- La scelta e il dosaggio corretti del prodotto sono essenziali per prevenire danni agli alberi e garantire il successo.
Nei frutti destinati all'industria, quando il prezzo è basso o la superficie disponibile è ampia, può essere consigliabile.
Formazione e allegagione del frutto: spiegazione fisiologica
Lo sviluppo del frutto inizia dopo la fecondazione dell'ovulo tramite polline, anche se in alcuni casi si verifica partenocarpia (formazione di frutti senza fecondazione o semi), come avviene nelle banane, nei fichi, negli ananas o nei cachi. Il processo di cagliato definisce quanti frutti iniziali raggiungeranno lo sviluppo commerciale. Fattori come elevata umidità e temperature miti Favoriscono l'allegagione. Il gelo in questa fase può causare la caduta completa dei frutti, rovinando il raccolto.
La caduta naturale della frutta La "cadute di giugno" è dovuta alla competizione tra frutti e germogli. Di solito è benefica, poiché solo una piccola percentuale dei frutti allevati raggiunge il raccolto (in meli o peri, circa il 5%). Controllo della caduta dei frutti È essenziale ottenere un buon raccolto.
Vecería o alternanza di produzione
La battere o alternanza produttiva si verifica quando un albero ha un raccolto abbondante un anno e, l'anno successivo, una produzione molto inferiore. Questo accade perché l' Gli alberi investono troppe risorse in una singola campagna, indebolendoli l'anno successivo. È comune negli ulivi, negli agrumi, nei mango e negli avocado, sebbene possa colpire anche meli e peri. La gestione dei cuscinetti alternati aiuta a mantenere la produttività.
Il diradamento è uno strumento efficace per contrastare l'alternanza produttiva, prevenendo il sovraffollamento negli anni di alta fioritura e mantenendo la vitalità degli alberi. Altre strategie includono potatura regolatrice e la gestione equilibrata degli elementi fruttiferi.
Aspetti pratici del diradamento in diverse specie
En melo e pero, si consiglia di lasciare tra due frutti per ogni bouquet floreale, con una distanza di 10-15 cm tra loro. Se ci sono frutti danneggiati, malformati o sottodimensionati, vengono rimossi per primi.
En Albero di pesche, il diradamento dovrebbe essere più intenso, lasciando la quantità di frutti che la struttura dell'albero può supportare senza penalizzare le dimensioni. L'obiettivo è mantenere una distanza minima di 20 cm tra i frutti, selezionando quelli meglio posizionati.
Nelle specie con produzione su rami misti, come il susino o la nettarina, potrebbe essere preferibile diradare i fiori o effettuare una potatura selettiva per ridurre il carico invernale.
En giovani alberi, il diradamento è fondamentale per consentire un ingresso precoce in piena produzione, evitando l'esaurimento prematuro dovuto al sovraccarico.
Considerazioni sul diradamento e sulla salute degli alberi
Favorendo un distribuzione equilibrata dei frutti Migliorando la penetrazione della luce e dell'aria, il diradamento riduce la comparsa e la diffusione di malattie fungine e parassiti. Allo stesso modo, la rimozione dei frutti danneggiati o infetti impedisce che fungano da serbatoi di agenti patogeni. L'importanza della salute negli alberi da frutto è potenziato da queste pratiche.
Con meno frutti e foglie meglio aerate, il microclima dell'albero diventa meno favorevole a funghi come Monilia o BotrytisSi riducono anche gli attacchi degli insetti e si migliora l'efficacia dei trattamenti fitosanitari.
Riferimenti e formazione
Per una comprensione più approfondita delle tecniche di diradamento, vedere studi sul campo ed esperienze come quelli pubblicati da IRTA, Revista de Fruticultura, Agrícola Vergel, Vida Rural e altri lavori accademici che hanno valutato l'efficienza dei metodi meccanici, chimici e manuali, nonché gli aspetti economici in diverse specie di frutta a nocciolo e a pomacee. [].
Il diradamento dei frutti è un compito fondamentale per qualsiasi frutticoltore che cerca migliorare il calibro, colorazione y salute raccogliere, stabilizzare la produzione nel tempo e garantire la redditività delle colture. Scegliere il metodo e il momento giusti, adattati alla specie, alla varietà e alle condizioni ambientali, consente di ottenere i migliori risultati sia per i piccoli orti familiari che per le attività commerciali su larga scala.