Guida completa alle varietà di fiori di ciliegio: le specie più belle e la loro cura

La fiore di ciliegio Si è affermato come uno dei più grandi spettacoli naturali del mondo, un fenomeno culturale e visivo che segna l'inizio della primavera in numerosi paesi. Trascende confini e culture, sebbene la sua massima espressione e simbolismo si raggiunga in Giappone, dove la fioritura dei ciliegi, nota come sakura, è venerato e celebrato con una varietà di rituali, arte e poesia. Tuttavia, lungi dall'essere un'unica varietà, esistono centinaia di tipi di fiori di ciliegio, ognuno con le sue caratteristiche, colori e peculiarità uniche che arricchiscono l'esperienza di ammirare questi alberi magici.

In questa guida completa, ti invitiamo ad immergerti nell'affascinante universo di Le varietà di fiori di ciliegio più belle del mondoScopri le loro differenze, la loro storia, il loro simbolismo e le cure che richiedono per regalare anno dopo anno la loro bellezza fugace ma sorprendente. Scoprirai quali sono le varietà più apprezzate in tutto il mondo, come distinguerle, quando fioriscono e come integrarle nel tuo giardino, sia come pianta ornamentale che, in alcuni casi, per goderne i frutti.

Fiori di ciliegio: simbolismo, storia e fenomeno globale

Il ciliegio è molto più di un albero ornamentale con fiori attraenti. Nella cultura giapponese, il fiore di ciliegio Rappresenta il rinnovamento, la rinascita, la bellezza effimera e la fragilità della vita, valori profondamente radicati nello spirito giapponese e che hanno ispirato poeti, pittori e persino l'organizzazione di antiche feste come la Hanami, dove migliaia di persone si riuniscono sotto i ciliegi per ammirare la loro delicata fioritura. Questo fenomeno, lungi dall'essere limitato al Giappone, si è diffuso in tutto il mondo, replicandosi nei parchi e nei giardini urbani di città come Washington, Parigi, Madrid e Bonn, tra le altre.

Ma sapevate che esistono più di 300 varietà di ciliegi ornamentali? Sebbene la maggior parte di essi sia associata ai paesaggi asiatici, esistono anche specie autoctone provenienti dalle Americhe e dall'Europa, oltre a ibridi sviluppati per il loro fascino paesaggistico e la loro adattabilità. Ognuno di questi ciliegi fiorisce in periodi diversi, presenta sfumature di colore uniche e richiede condizioni specifiche per prosperare e produrre i suoi fiori migliori.

Classificazione delle varietà di fiori di ciliegio

Esistono diversi modi per distinguere i fiori di ciliegio, ma i più importanti sono:

• Numero di petali: dalle specie selvatiche a cinque petali a quelle spettacolari yaezakura, con decine o addirittura più di cento petali per fiore.
• Colore del fiore: : predominano le tonalità del rosa e del bianco, ma esistono varietà nei toni del giallo, del verde o addirittura del rossastro.
• Tempo di fioritura:Alcune varietà fioriscono a fine inverno, la maggior parte in primavera, altre all'inizio dell'estate o addirittura in autunno.
• Origine e dimensioni dell'albero: da specie selvatiche regionali, come la yamazakura Giapponese o il Prunus avium Ciliegi europei, penduli, eretti o nani, ideali per piccoli giardini o vasi.

Le varietà di fiori di ciliegio più belle e apprezzate

Di seguito, presentiamo un'analisi dettagliata delle principali varietà di fiori di ciliegio, insieme ai loro nomi scientifici, alle caratteristiche visive, alle peculiarità botaniche e alle curiosità storiche e culturali. Adatto sia a chi cerca la bellezza in giardino, sia agli amanti della cultura giapponese o della botanica.

Somei Yoshino (Prunus × yedoensis)

El Alcuni Yoshino È il ciliegio ornamentale più iconico del Giappone, che domina la maggior parte dei parchi e dei viali del paese, rappresentando tra il 70% e l'80% degli alberi piantati. I suoi fiori a cinque petali, di un delicato rosa pallido che diventa bianco a maturazione, sbocciano a grappoli prima che le foglie appaiano, creando l'effetto di una nuvola vaporosa. La bellezza effimera della sua fioritura, che in genere dura dai 5 ai 10 giorni, l'ha reso un simbolo della transitorietà della vita.

Il Somei Yoshino è emerso come un ibrido dal prunus speciosa e il Prunus pendola durante il periodo Edo. Il suo successo risiede nella sua fioritura simultanea e spettacolare, che consente di ammirare imponenti fiori di ciliegio in quasi tutte le regioni temperate del Giappone. Tuttavia, non è molto resistente al freddo estremo, limitandone la coltivazione alle zone più settentrionali.

• Altezza 8-12 metri
• Fioritura: Da inizio a metà primavera
• Colore: Rosa molto chiaro, quasi bianco
• Curiosità: È la varietà principale della maggior parte dei festival hanami dal Giappone.

Yamazakura (Prunus jamasakura)

Conosciuto come ciliegia di montagnaLo Yamazakura è la varietà selvatica più diffusa in Giappone ed è considerato l'antenato di molti ibridi moderni. Questo albero cresce spontaneo nelle regioni montuose e nelle foreste di Honshū, Shikoku e Kyūshū. I suoi fiori, solitamente a cinque petali, inizialmente bianchi diventano di un rosa tenue quando si aprono, accompagnati da nuove foglie dalle tonalità rossastre e dorate. Ogni esemplare è geneticamente unico, il che gli conferisce una tavolozza di colori unica e tempi di fioritura variabili.

• Altezza 10-15 metri
• Fioritura: Da inizio a metà primavera
• Colore: Dal bianco al rosa tenue
• Curiosità: Immortalato dai poeti del waka e spesso associato a paesaggi mitici come il monte Yoshino.

Shidarezakura (Prunus subhirtella 'Pendula')

El shidarezakuraAnche noto come ciliegio piangente, è una delle varietà più teatrali per la forma dei suoi rami, che cadono elegantemente creando cascate di fiori. I colori variano dal bianco, al rosa pallido e persino al rosa intenso a seconda della sottovarietà. Esistono versioni a cinque petali e a più petali (Yaeshidarezakura), quest'ultimo particolarmente apprezzato nei giardini storici e nei templi.

• Altezza Fino a metri 10
• Fioritura: Da marzo ad aprile
• Colore: Dal bianco al rosa intenso
• Curiosità: Il suo aspetto malinconico e maestoso ha ispirato innumerevoli opere d'arte ed è protagonista di celebrazioni notturne alla luce delle lanterne.

Kanhizakura (Prunus campanulata)

El Kanhizakura o ciliegia bucaneve Si distingue per i suoi fiori a forma di campana, di un vivace fucsia o rosa rossastro, che pendono verso il basso e raramente si aprono completamente. Originario di Taiwan e del Giappone meridionale (in particolare di Okinawa), è uno dei primi a fiorire, segnando l'inizio della stagione dei sakura. La sua forma tubolare e il suo colore lo rendono molto speciale, ed è immancabile nelle feste di inizio primavera, creando contrasti unici con il verde tropicale di Okinawa.

• Altezza 5-8 metri
• Fioritura: Da fine inverno a inizio primavera
• Colore: Dal rosa scuro al rosso
• Curiosità: A Okinawa, la fioritura dei ciliegi di Kanhizakura segna ufficialmente l'inizio della stagione dei ciliegi in fiore, secondo l'Agenzia meteorologica giapponese.

Kawazuzakura (Prunus lannesiana 'Kawazu-zakura')

El Kawazuzakura Si tratta di una varietà ibrida famosa per la sua fioritura precoce (tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera) e per il colore rosa intenso dei suoi fiori più grandi della media. Scoperta nella città di Kawazu, questa varietà può rimanere in fiore fino a un mese, molto più a lungo della maggior parte dei ciliegi, ed è oggetto di un festival popolare che attira migliaia di visitatori ogni anno.

• Altezza 8-10 metri
• Fioritura: Fine inverno fino all'inizio della primavera
• Colore: rosa scuro
• Curiosità: Il suo lungo periodo di fioritura consente di godersi l'hanami prima che nel resto del Giappone e la sua popolarità ha spinto a piantarlo anche in altre regioni per prolungare la stagione della fioritura.

Ukon (Prunus serrulata 'Ukon')

El Ukon È una delle ultime varietà a fiorire e ha la caratteristica distintiva di produrre fiori doppi con petali di un'insolita tonalità giallo-verdastra, che possono virare al rosa pallido a maturazione. Il suo nome deriva dalla somiglianza del colore dei suoi fiori con la curcuma (ukon in giapponese). È molto apprezzato nei giardini botanici e nei parchi per la sua rarità e perché segna la fine della stagione dei sakura.

• Altezza 5-8 metri
• Fioritura: Tarda primavera
• Colore: Dal giallo verdastro al rosa pallido
• Curiosità: Considerata la migliore opportunità per catturare immagini originali dei fiori di ciliegio dopo la caduta delle altre varietà.

Kikuzakura (Prunus serrulata 'Kikuzakura', Crisantemo ciliegio)

El KikuzakuraConosciuto come crisantemo ciliegia, è noto per i suoi fiori estremamente densi, che possono avere tra gli 80 e i 100 petali per fiore, emulando la forma dei crisantemi. Fiorisce più tardi della maggior parte dei ciliegi e i suoi fiori sono tipicamente rosa pallido e grandi, spesso parzialmente nascosti dalle foglie già sviluppate. Alcuni esemplari storici sono stati documentati con fiori con più di 300 petali, una rarità botanica.

• Altezza 5-6 metri
• Fioritura: Tarda primavera e inizio estate
• Colore: Rosa pallido
• Curiosità: Nel giardino Kenrokuen (Kanazawa) si possono ammirare esemplari straordinari, con fiori dall'aspetto unico.

Kanzan (Prunus serrulata 'Kanzan')

Tra l' yaezakura o più ciliegi in fiore, il kanzan È uno degli alberi più coltivati ​​al di fuori del Giappone per il suo vigore e il suo aspetto spettacolare. Produce grappoli di fiori doppi rosa intenso, con un numero di petali compreso tra 30 e 50 per fiore. Cresce rapidamente e può raggiungere un'altezza fino a 10 metri in condizioni ottimali. È ideale per allineamenti arborei e come albero ornamentale nei parchi urbani.

• Altezza 8-10 metri
• Fioritura: Da metà a fine primavera
• Colore: rosa scuro
• Curiosità: È una delle varietà più richieste nei vivai ed è facile da curare.

Shogetsu (Prunus serrulata 'Shogetsu')

El shogetsu È un ciliegio a fioritura doppia, che può fiorire due volte durante la stagione, prolungando così lo spettacolo visivo in giardini e patii. I suoi grandi fiori bianchi, con un massimo di 30 o 40 petali, presentano un aspetto vaporoso ed elegante. A crescita lenta e compatto, è adatto a piccoli spazi. In Giappone, è considerato un tesoro nazionale.

• Altezza Fino a metri 6
• Fioritura: Tarda primavera (doppia fioritura)
• Colore: Bianco con sfumature rosa
• Curiosità: Si adatta facilmente a diversi tipi di terreno.

Okame (Prunus x incamp 'Okame')

El Va bene È un ciliegio ibrido diffuso in Europa e America, apprezzato per la sua fioritura molto precoce e la sua resistenza al freddo. I suoi piccoli fiori rosa intenso sbocciano quando c'è ancora rischio di gelate, il che gli conferisce un posto di rilievo nei giardini dove altre varietà sono ancora dormienti. Di medie dimensioni e con una chioma arrotondata, tollera terreni poveri e richiede poca manutenzione. Sopporta bene anche l'inquinamento urbano.

• Altezza 6-8 metri
• Fioritura: Fine inverno/inizio primavera
• Colore: rosa scuro
• Curiosità: Adatto per delimitare strade e piccoli giardini.

Shirotae (Prunus serrulata 'Shirotae')

Comunemente chiamato ciliegia bianca, la Shirotae Colpisce per la sua rigogliosa fioritura di fiori bianchi a forma di campana, con 10-15 petali. Ha un aspetto compatto e una crescita lenta, il che la rende ideale per patii e piccoli giardini. È molto resistente e facile da coltivare, anche per chi è alle prime armi con il giardinaggio ornamentale.

• Altezza Fino a metri 6
• Fioritura: Primavera piena
• Colore: Bianco
• Curiosità: Adatto alla coltivazione in vasi o grandi contenitori.

Akebono (Prunus x yedoensis 'Akebono')

Molto popolare negli Stati Uniti, il Akebono Fiorisce prima della maggior parte delle varietà ornamentali, con fiori rosa chiaro e un portamento vigoroso ed eretto. Si adatta bene ai climi freddi ed è una delle opzioni più facili da curare nei giardini privati. Adatta a chi desidera una fioritura precoce e non è disposto a investire molto tempo nella manutenzione.

• Altezza 8-10 metri
• Fioritura: Inizio della primavera
• Colore: Light Pink
• Curiosità: Ha una longevità notevole ed è resistente allo stress idrico moderato.

Yae-beni-shidare e Yaeshidarezakura (Prunus subhirtella 'Pendula Plena Rosea')

Sono sottovarietà di ciliegi piangenti (shidarezakura) con fiori doppi, molto apprezzati per il loro rosa intenso o per la profusione di petali. I loro fiori spesso traboccano in grappoli pendenti, creando autentiche cortine vegetali in parchi e giardini storici.

• Altezza 5-12 metri
• Fioritura: Primavera
• Colore: rosa scuro
• Curiosità: Esempi secolari di forme maestose sono conservati nei templi e nei palazzi giapponesi.

Amanogawa (Prunus serrulata 'Amanogawa')

Caratterizzato dalla sua insolita crescita verticale stretta (colonna), il Amangawa È perfetto per giardini urbani o spazi in cui è richiesta una presenza floreale di grande impatto senza occupare troppo spazio orizzontale. I suoi fiori rosa, leggermente profumati e con petali sovrapposti, impreziosiscono ingressi e vialetti urbani.

• Altezza Fino a metri 8
• Fioritura: Primavera piena
• Colore: Rosa tenue
• Curiosità: È molto ricercata in filari e come esemplare solitario nei moderni giardini compatti.

Jugatsuzakura (Prunus x subhirtella 'Autumnalis')

detto ciliegio di ottobreIl Jugatsuzakura offre la sorpresa di fiorire in autunno e persino all'inizio dell'inverno, cosa insolita nel regno dei ciliegi. I suoi fiori sono piccoli e rari, ma offrono un contrasto unico con i toni autunnali del paesaggio e, in pieno inverno, con la neve.

• Altezza 5-8 metri
• Fioritura: Da ottobre a gennaio e in primavera
• Colore: Bianco rosa
• Curiosità: La sua fioritura fuori stagione è un'attrazione per i giardini orientali nei climi temperati.

Fugenzo (Prunus serrulata 'Fugenzo')

Varietà a fioritura tardiva e multipla, con fiori bianchi che diventano rosa intenso a maturazione e fino a 40 petali. Le giovani foglie bruno-rossastre creano un contrasto cromatico. È una delle migliori opzioni per prolungare il periodo di fioritura nei grandi giardini botanici.

• Altezza 7-10 metri
• Fioritura: Tarda primavera
• Colore: Bianco rosa
• Curiosità: Ogni fiore può restare aperto più a lungo, il che lo rende ideale per la fotografia.

Varietà occidentali e da frutto di ciliegie

Sebbene in Occidente si tenda ad associare i ciliegi ai loro frutti, esistono varietà ornamentali autoctone o adattate ai climi europei e americani. Inoltre, i ciliegi da frutto possono anche offrire fioriture spettacolari all'inizio della primavera. Tra le più note ci sono:

• Prunus avium (ciliegio selvatico europeo): Grandi alberi con fiori bianchi a grappoli. Utilizzati per piantagioni commerciali di ciliegie.
• Prunus cerotina (ciliegia nera americana): Con fiori bianchi e frutti scuri, è considerata una specie invasiva in Europa per la sua resistenza e capacità di diffusione.
• Prunus mahaleb: Specie rustica con fiori bianchi e aromatici, comune nei climi mediterranei e utilizzata come portainnesto.
• Varietà di produzione: Burlat, Picota, Lapins, Early Bigi, Sandon Rose, Celeste, Sweet Heart, tra le altre, apprezzate sia per l'esuberanza della loro fioritura che per il sapore dei loro frutti in estate.

Caratteristiche e curiosità dei fiori di ciliegio

• Durata effimera: La fioritura dei ciliegi dura in genere dai 5 ai 15 giorni, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche. Un vento forte o la pioggia possono far terminare la fioritura in poche ore.
• Simbolo dell'effimero: La sua brevità lo ha reso il simbolo della natura fugace dell'esistenza nella cultura giapponese.
• Impollinazione e biodiversità: Sebbene molte varietà ibride siano sterili (non producono frutti), i fiori di ciliegio sono essenziali per l'alimentazione delle api e di altri impollinatori.
• Hanami: In Giappone e nei paesi in cui esiste una tradizione legata ai sakura, la celebrazione della fioritura dei ciliegi è un evento sociale e familiare che unisce contemplazione, picnic e arte.
• Colori e cambiamenti: Alcune varietà possono cambiare colore durante la fioritura: inizialmente sono bianche e poi diventano rosa o viceversa.

Quando fioriscono diversi tipi di ciliegi

La stagione di fioritura dei ciliegi dipende dalla varietà, dal clima e dalla latitudine:

• Fine inverno: Jugatsuzakura, Kanhizakura, Kanzakura, Kawazu-zakura
• Primavera precoce e piena: Somei Yoshino, Yamazakura, Shidarezakura, Okame, Akebono
• Tarda primavera: Kanzan, Shogetsu, Ukon, Fugenzo, Kikuzakura
• Autunno e inverno: Jugatsuzakura e alcune forme insolite di sakura

Il periodo di fioritura può variare da due a quattro settimane a seconda dell'anno e può addirittura estendersi da gennaio a maggio in diverse regioni del Giappone e del mondo.

Come prendersi cura dei ciliegi ornamentali e da frutto

Per godere al meglio della fioritura, sia nei giardini che nei piccoli orti urbani, è fondamentale fornire ai ciliegi il giusto ambiente:

1. esposizione: Pieno sole (minimo 6-8 ore di luce diretta al giorno). Sebbene alcune varietà tollerino l'ombra parziale, la fioritura sarà meno abbondante.
2. piano: Terreno sciolto, ben drenato e arricchito di sostanza organica. Predilige substrati leggermente acidi o neutri. Evitare i ristagni idrici.
3. Irrigazione: Moderato. Durante la stagione secca, è consigliabile mantenere un certo livello di umidità, ma senza allagamenti.
4. Temperatura: La maggior parte può tollerare inverni fino a -10 °C. Le varietà giapponesi tendono a tollerare un intervallo più limitato di freddo e caldo estremi.
5. Potatura: Di solito è necessario solo rimuovere i rami vecchi, disallineati o malati dopo la fioritura. La potatura delle piante ornamentali non deve essere esagerata.
6. Sottoscrittore: Applicare compost o fertilizzante bilanciato a fine inverno per favorire lo sviluppo di fiori e boccioli.
7. protezione: Controllare la presenza di parassiti come gli afidi o di funghi, soprattutto nei climi umidi.

I ciliegi ornamentali sono generalmente resistenti e longevi, ma i ciliegi a fiore doppio (yaezakura) o quelli in vaso potrebbero richiedere maggiore cura e annaffiature più frequenti. Le varietà da frutto richiedono potature e diradamenti più frequenti per favorire la produzione di frutti.

Differenze tra ciliegi ornamentali e da frutto

Più ciliegi ornamentali Giapponese (Prunus serrulata e i loro ibridi) sono sterili o producono piccoli frutti non commestibili. Vengono selezionati per abbellire il paesaggio, con fiori doppi, petali arricciati e colori vivaci. Potete trovare maggiori informazioni su come prendervi cura di questi alberi a questo link..

Al contrario, alberi da frutto di ciliegio (Prunus avium, Prunus cerasus, prunus mahaleb, ecc.) hanno infiorescenze più semplici e meno appariscenti, ma producono ciliegie succose, dolci o aspre, ideali per il consumo diretto o per la preparazione di marmellate. Ciononostante, alcune varietà di ciliegi da frutto offrono spettacoli visivi impressionanti durante la fioritura, come la Jerte Valley in Spagna.

Ciliegi unici e luoghi unici per vederne la fioritura

• Monte Yoshino (Nara, Giappone): Considerato l'epicentro mondiale della fioritura dei ciliegi, in primavera i suoi pendii sono ricoperti da oltre 30.000 alberi.
• Kakunodate (Akita, Giappone): Viale di ciliegi piangenti accanto alle antiche residenze dei samurai.
• Parco Maruyama (Kyoto): Famoso per il “ciliegio notturno di Gion”, illuminato durante la fioritura.
• Washington DC (Stati Uniti): È nota per aver donato 3.000 ciliegi giapponesi, che ogni anno danno vita al Festival nazionale della fioritura dei ciliegi.
• Valle del Jerte (Spagna): Oltre un milione di ciliegi in fiore bianco creano uno scenario unico.
• Bonn (Germania): Ogni primavera le sue strade formano veri e propri tunnel floreali di sakura.

Scegliere la varietà di ciliegio migliore per il tuo giardino

La scelta della varietà di ciliegio giusta dipende dal clima, dallo spazio, dalle caratteristiche del terreno e dall'uso previsto (ornamentale, fruttifero o entrambi). Se cercate fiori spettacolari, scegliete Kanzan, Shidarezakura, Okame, Shogetsu o ibridi a fioritura doppia. Per colorazioni originali, scegli Kikuzakura, Ukon o i rari ciliegi con fiori gialli o verdi. Come albero da frutto e ornamentale, Prunus avium y Prunus cerasus sono ancora molto apprezzate. Per piccoli giardini e vasi, scegli varietà in miniatura o compatte come Shirotae, Amanogawa o Va bene.

Domande frequenti sui fiori di ciliegio

• Posso coltivare un ciliegio ornamentale in vaso?
  Sì, ma è consigliabile scegliere varietà a crescita lenta e bassa. È importante assicurarsi che il vaso abbia un buon drenaggio e che il substrato non si asciughi completamente.
• Quanto tempo ci vuole perché un ciliegio fiorisca?
  Dipende dalla varietà e dall'età della pianta. Un giovane ciliegio piantato in vivaio può impiegare dai 2 ai 5 anni per produrre fioriture significative.
• Gli alberi di ciliegio ornamentali hanno bisogno di essere potati?
  In genere, è necessaria solo una potatura di formazione o una potatura accurata. Una potatura eccessiva può ridurre la fioritura.
• Quali malattie colpiscono i ciliegi?
  I più comuni sono gommosi, ruggine, antracnosi e attacchi di afidi. La diagnosi precoce e il trattamento secondo le raccomandazioni fitosanitarie sono essenziali. Ulteriori informazioni sulle malattie.
• Esistono ciliegi autoctoni anche fuori dal Giappone?
  Sì, il Prunus avium è originario dell'Europa, mentre il Prunus cerotina è originario dell'America, tra gli altri.

Non c'è dubbio: i fiori di ciliegio hanno conquistato cuori e giardini in tutto il mondo. Che sia per il loro simbolismo, per la loro spettacolare fioritura o semplicemente per il piacere di assistere a uno degli spettacoli naturali più belli della primavera, piantare un ciliegio è, per molti versi, una celebrazione della bellezza effimera della natura e un modo per portare un pezzo di leggenda e cultura nella propria casa.