Il metodo Topsy Turvy e il tradizionale giardino pensile senza terra

Se hai poca o praticamente nessuna terra non hai terra coltivabileMa sogni di raccogliere pomodori e fragole a casa, il cosiddetto metodo Topsy Turvy e giardini pensili e in contenitori Sono un'ottima soluzione. Non si tratta solo di appendere un vaso a testa in giù: dietro a tutto ci sono decisioni su contenitori, substrato, drenaggio, irrigazione e scelta delle varietà che fanno la differenza tra una pianta debole e un raccolto abbondante.

In questo articolo troverete un guida molto completa, basato su una moltitudine di esperienze reali: da coloro che accumulano decine di secchi da 17 litri per trapiantare l'intero giardino in contenitore, anche quelli piantati in cassette di frutta, brocche, pallet, cassetti degli armadi, tavoli da coltivazione fatti in casa o persino fioriere sospese ricavate da bottiglie di soda.

Intrecceremo il tutto attorno all'idea centrale: come allestire sistemi sospesi o contenitori (incluso lo stile Topsy Turvy) per pomodori e fragole senza utilizzare il tipico terriccio da giardino.

Cos'è veramente il metodo Topsy Turvy (e cosa non è)

Ciò che è comunemente noto come metodo Topsy Turvy non è altro che un sistema agricolo invertitoLa pianta, solitamente un pomodoro o un peperone, viene piantata in un contenitore sospeso, con il fusto che fuoriesce da un foro sul fondo e cresce verso il basso per gravità. Il sacchetto o il vaso viene riempito con terriccio e l'apertura superiore è rivolta verso l'alto per l'irrigazione.

L'idea è quella di evitare i tralicci, migliorare l'aerazione del fogliame e sfruttare lo spazio verticale quando il terreno non è disponibile. In Francia, è stato venduto come TOPSY TURVY II per pomodorini, peperoni, melanzane, zucchine, fagiolini nani ed erbe aromatiche, evidenziando che si evitano pesanti palizzate e la raccolta avviene ad altezza d'uomo.

Molte persone replicano il sistema con normali vasi da fiori capovolti, secchi di vernice con il sottovaso sopra o sacchi rinforzati: si pratica un foro di circa 6-8 cm sul fondo, si inserisce con cura la zolla della pianta sotto (in modo che sporga il fusto) e si riempie con un substrato leggero e ben drenato ed è appeso a un punto solido. Viene annaffiato dall'alto e l'acqua viene distribuita per gravità.

È miracoloso? No. Funziona, ma solo se si prendono in considerazione tre punti chiave: volume di substrato sufficienteEvitare il surriscaldamento delle radici e regolare molto bene irrigazione e fertilizzazioneperché lo stress idrico è maggiore quando si stendono i panni.

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Contenitori riciclati per un giardino pensile e in contenitore

Uno dei grandi vantaggi di questo approccio è che puoi allestire il tuo giardino praticamente gratis... spazzatura riciclataNella pratica, le persone finiscono per usare:

• Secchi di vernice (da 8, 17 e 20 litri), anche doppi, per dare 40-50 litri di substrato a ogni pianta.
• Secchi di vernice in plastica usati (dopo averli accuratamente lavati via da eventuali sciroppi, vernici o siliconi).
• Cassette per la frutta in plastica o legno, rivestite in plastica o rete.
• Scatole in polistirolo per pesce o prodotti surgelati industriali.
• Bottiglie d'acqua da 5-10 L e bottiglie di soda 1,5-2 litri e 3-10 litri.
• Vecchi cassetti di mobili, bauli di resina, cassetti per vestiti, secchi di acciaio inossidabile, cestini, pallet trasformati in fioriere.

Il trucco con qualsiasi contenitore è sempre lo stesso: per ottenere un buon drenaggio senza che il substrato fuoriesca. Ciò comporta la realizzazione di sufficienti fori di drenaggio, la copertura del fondo con ghiaia, frammenti di mattoni, argilla espansa o materiali simili e, se necessario, il rivestimento con rete perforata in plastica o geotessile per trattenere il terreno.

Come adattare questi contenitori per la coltivazione sospesa o Topsy Turvy

Se vuoi coltivare in stile Topsy Turvy, hai bisogno di un vaso che possa appendere saldamente e che possa sostenere il peso del substrato umido più la pianta. Un secchio da 17 litri di terriccio bagnato può facilmente pesare oltre 20 kg.

Qualche idea pratiche:

• Secchi di verniceRinforzare il manico o utilizzare catene/cavi, praticare un foro centrale di 6-8 cm sul fondo per far passare il fusto e diversi piccoli fori intorno per il drenaggio. Riempire prima a metà con il substrato, inserire la zolla dal basso usando la plastica o un cono improvvisato per evitare di danneggiare le radici e terminare il riempimento dall'alto.
• Borse appese commercialiSono fondamentalmente tubi di tela spessa con un foro sul fondo. Puoi imitarli con sacchi di rafia o borse robuste, ma rinforza sempre cuciture e punti di fissaggio.
• Vasi da fiori capovolti fatti in casa: usa un normale vaso da fiori, fai un grande buco sul fondo (o allarga quello esistente), attacca un piatto o un coperchio sulla parte superiore che fungerà da serbatoio di irrigazione e appendilo con delle catene.

Tieni presente che i pomodori indeterminati e le piante molto vigorose necessitano di un grande volume di substrato; per i pomodori e le fragole sospesi, 20-30 L per pianta È un minimo ragionevole, meglio se si riesce ad arrivare a circa 40-50 litri, come qualcuno che impila due secchi da 17 litri.

Sistemi verticali e sospesi con bottiglie e damigiane

Oltre al giardinaggio invertito, c'è molto potenziale nei sistemi verticali come i "giardini in bottiglia". Qui l'approccio è diverso: non è la pianta che pende, ma il vaso. Questi possono essere usati Bottiglie da 1,5-2 L come mini vasi per lattugaravanelli, erbe aromatiche e piccole piante, e brocche da 5-10 litri per piante leggermente più grandi.

Configurazioni tipiche che funzionano bene:

• Bottiglie in posizione orizzontaleSi apre una finestra laterale, si prepara un letto di drenaggio con ciottoli, lo si riempie di terriccio e si piantano lattuga, bietola, coriandolo, spinaci o zucca nana. Possono essere disposti su mensole o appesi.
• Bottiglie in posizione verticalePer la piantumazione, i lati vengono tagliati e le piante vengono appese in file; questa pratica è molto comune per fragole ed erbe aromatiche. Vale la pena valutare se dipingere o coprire la bottiglia per proteggerla dal sole. bruciare le radicisoprattutto se l'esposizione è forte.
• Sistemi capillari con due parti della bottiglia: la parte superiore capovolta con il substrato e la pianta, e la parte inferiore come riserva d'acqua, collegate da una striscia di tessuto che funge da stoppino.

Alcune persone dipingono le bottiglie o le avvolgono con carta stagnola o materiali riflettenti per impedire alla luce solare di penetrare nella plastica trasparente, surriscaldando il terreno e danneggiando le radici o favorendo la proliferazione di alghe e funghi. Se la parete riceve poca luce solare diretta (ad esempio) esposto a nord), potresti fare a meno della pitturaMa se la luce del sole è forte, vale la pena proteggere quel contenitore trasparente.

Scegliere il tipo e la dimensione del vaso in base alla coltura

Uno degli errori più comuni è cercare di stipare troppe piante in un vaso troppo piccolo. L'esperienza insegna chiaramente di cosa ha bisogno ogni specie in termini di... profondità e volume:

• Pomodoro normaleProfondità minima 30 cm e diametro 30-40 cm; idealmente vasi da 30 litri o più grandi. In Topsy Turvy, 20-30 litri per pianta sono l'ideale, senza condividere.
• pomodoriniPuò essere un po' più stretto; con vasi profondi 20-25 cm e da 15-20 litri si possono ottenere raccolti decenti, anche se rende sempre meglio in contenitori più grandi.
• pepeSimili ai pomodori; vasi da 20-30 litri, profondi 30 cm. Nelle fioriere, se ne posizionano diverse a circa 30-40 cm di distanza tra una pianta e l'altra.
• cetriolo: 25-30 cm di profondità, vaso medio-grande (15-25 L) e supporto rampicante se non si tratta di un sistema pensile.
• Lattuga, ravanello, cipolla piccola, fragoleUna profondità di 15-20 cm è più che sufficiente. Prosperano in fioriere poco profonde, scatole di polistirolo alte circa 12 cm o grandi bottiglie.
• Zucchine, melone, anguriaQuesti sono più ambiziosi. Richiedono 30 cm di profondità e contenitori da almeno 30-40 litri per una singola pianta. Grandi contenitori o tavoli da coltivazione sono la soluzione migliore.

Nelle cassette da 50×80×12 cm si possono utilizzare verdure a radice poco profonda: prezzemolo, coriandolo, cuori di lattuga, porri giovani, ravanelli…mentre i cassetti da 1x1 m o i tavoli alti 1,6x0,7x0,5 m possono contenere miscele di pomodori, peperoni, cetrioli, cipolle, ravanelli, ecc., lasciando sempre almeno 30-40 cm per le colture più grandi.

I vasi di plastica, terracotta, acciaio inossidabile e polistirolo sono sicuri?

Quando parliamo di pesi sospesi, il La plastica leggera gioca a suo favoreMa la questione sanitaria è sempre attuale: è tossico coltivare cibo in plastica, polistirolo, lattine o metallo?

Un po 'di considerazioni sensate basato sulla pratica:

• Plastica da invasatura ordinariaÈ lo standard nei vivai e nella produzione orticola commerciale; se utilizzato con buon senso, non vi sono prove serie di rischi rilevanti.
• PorexpanÈ ampiamente utilizzato nelle scatole per pesce e alimenti surgelati. Come contenitore, ha il vantaggio di fornire isolamento termico e trattenere l'umidità, sebbene sia necessario garantire un buon drenaggio perché trattiene l'acqua.
• LattinePossono essere riutilizzati, ma è importante sapere quali rivestimenti hanno. Se arrugginiscono eccessivamente, potrebbero rilasciare metalli. Molte persone preferiscono evitarli o rivestirli internamente.
• Fango e piomboCircolano allarmi sui presunti alti livelli di piombo nei vasi di terracotta, che potrebbero penetrare nelle piante. In pratica, gli attuali vasi da giardinaggio in ceramica non rappresentano un problema. Il piombo era un problema serio nelle vecchie tubature e vernici, non nei vasi moderni.
• acciaio inossidabileIn linea di principio, è uno dei materiali più sicuri; i contenitori in acciaio inossidabile non presentano un rischio significativo di metalli pesanti se sono effettivamente realizzati in acciaio inossidabile per uso alimentare.

Se ti fa sentire meglio, puoi linea interna Tutti questi contenitori devono essere realizzati in plastica per alimenti (ad esempio, sacchetti di substrato usati e ben risciacquati), perforati per il drenaggio ed evitare qualsiasi vernice o vernice per interni discutibile che entri in contatto diretto con il substrato.

Substrati leggeri per la coltivazione di giardini Topsy Turvy e senza terra

Nei contenitori, appesi o meno, il "terriccio comune" presenta spesso dei problemi: è pesante, si compatta, Si accumula e drena male.Ciò che funziona è un substrato leggero e poroso ricco di materia organica, qualcosa del genere:

• 2 parti di substrato universale di qualità (torba, fibra di cocco o miscela simile).
• 1 parte di humus di lombrico o compost maturo.
• 1 parte di materiale aerante: perlite, vermiculite, sabbia grossolana o simili.
• Facoltativo: 1 parte di letame ben stagionato, in piccole proporzioni, per colture esigenti.

Nei tavoli da 500 litri e nei cassetti grandi, le quantità diventano sacchi interi e conviene pianificare in anticipo: un giardiniere di contenitori ha commentato la miscelazione una parte di humus, una parte di perlite, una parte di letame e due parti di substrato universale per riempire mezzo metro cubo. Il peso umido di quel volume è di circa 180 kg, gestibile per molte terrazze.

È meglio non esagerare con il letame forte: un vaso biologico troppo pieno di letame ben decomposto può portare a un eccesso di nutrienti. Bruciatura delle foglie e crescita stentataDopo aver rimosso l'eccesso, le piante si sono riprese, ma molti lombrichi sono morti. L'equilibrio è meglio dell'entusiasmo.

Drenaggio, irrigazione e controllo dell'umidità nei sistemi sospesi

In un vaso Topsy Turvy o in qualsiasi altro contenitore sospeso, l'irrigazione è una lotta continua: troppo poca e l'acqua si asciuga rapidamente; troppa e le radici si annegano. L'obiettivo è mantenere il substrato in buone condizioni. umido ma non inzuppato.

Un po 'di buenas pratiche:

• Praticare sempre più fori di drenaggio; se si riveste con la plastica, forarla anche con uno spiedino caldo o un punteruolo.
• Disporre uno spesso strato di ghiaia, mattoni o argilla espansa sul fondo dei contenitori "normali"; in Topsy Turvy l'area vicino al foro inferiore dovrebbe drenare facilmente.
• acqua sempre nelle prime ore del mattino al mattino o al tramonto, evitando di bagnare foglie e frutti per ridurre la formazione di funghi.
• In estate, controllare quotidianamente i vasi piccoli (bottiglie, fioriere basse), perché perdono umidità a causa del vento.
• I sistemi capillari (piatti con acqua e stracci o stoppini) possono essere utili nelle scatole molto porose, ma bisogna fare attenzione a non favorire il marciume o il soffocamento delle radici.

Un indizio utile: se vedi delle croste biancastre sulla superficie del substrato, potrebbe esserci accumulo di sale a causa di fertilizzanti o acqua dura. In tal caso, raschiare lo strato superiore, aggiungere nuovo substrato e annaffiare più abbondantemente di tanto in tanto per dilavare, a condizione che il drenaggio sia buono.

Come evitare che il calore rovini le radici nei contenitori scuri

Su terrazze molto calde, vasi di plastica nera, secchi scuri o bottiglie trasparenti possono raggiungere temperature che letteralmente le radici sono cotteNei vasi di meloni neri, ad esempio, il rischio è reale.

soluzioni che sono stati testati con successo:

• Rivestire i vasi di fiori con fogli di alluminio, sacchi di rafia, cartone o tessuti chiari per riflettere il sole.
• Posizionare il vaso nero all'interno di uno più grande e di colore più chiaro, creando una camera d'aria.
• Utilizzare scatole di polistirolo come contenitore principale e vasi all'interno; il polistirolo isola in modo meraviglioso.
• Separare la base dal pavimento duro con dei blocchi di legno per consentire all'aria di circolare al di sotto.

Se stai coltivando in bottiglie trasparenti in piena luce, prendi seriamente in considerazione dipingerli o coprirli, almeno nella metà inferiore, in modo che la radiazione non influisca direttamente sul substrato e sulle radici visibili.

Costruzioni fatte in casa: cassetti, aiuole rialzate e fioriere fai da te

Oltre al puro Topsy Turvy, la maggior parte dei giardini urbani pensili e in contenitore includono cassetti e fioriere fatti in casa che completano la produzione di pomodori pendenti e fragole.

I materiali più utilizzati sono:

• Assi di pallet smontate, levigate e unite con listelli.
• Casse di legno tipo pallet o vecchi mobili riutilizzati.
• Persiane in alluminio riciclato per realizzare tavoli da coltivazione leggeri.
• Scatole guardaroba in resina o bauli in plastica adattati.

La ricetta comune: si costruisce un rettangolo (ad esempio 1,5×0,5×0,25 m, oppure 1,6×0,7×0,5 m), il legno viene verniciato o protetto all’esterno con olio di lino o altro protettivo più ecologico, l’interno viene rivestito con tessuto barriera contro le erbacce o plastica perforata ad alta resistenza e viene aggiunto un buon strato di drenaggio (~5-10 cm) seguito dal substrato.

Queste aiuole rialzate sono state utilizzate per creare vere e proprie "fattorie" terrazzate, con 500 litri di substrato su cui coltivare diverse varietà di pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle, ravanelli, zucchine, lattuga ed erbe aromatiche. Molte sono dotate di ruote per facilitarne lo spostamento. cassetti mobili e poter seguire il sole o proteggere le piante durante le ondate di calore o di freddo.

Bio-vasi, lombrichi e substrati viventi in contenitori

Un altro approccio interessante, compatibile con questi sistemi, è il vasi biologici con verme rosso della CaliforniaI vasi di grandi dimensioni vengono preparati con substrato organico e inoculati con lombrichi che arieggiano e migliorano la struttura del substrato, producendo humus in situ.

Risultati osservati:

• Substrati più porosi, meno compattati e con un drenaggio migliore.
• Minore ristagno idrico e migliore ossigenazione delle radici.
• Buono sviluppo delle radici e del fogliame nei peperoncini, nelle cipolle, nei ravanelli, nelle barbabietole e nelle zucche.

Bisogna però fare attenzione all'alimentazione: una quantità eccessiva di letame stagionato nella parte superiore ha causato un sovradosaggio di nutrienti, deformazioni delle foglie, arresto della crescita e una drastica riduzione della popolazione di lombrichi, sebbene non siano scomparsi completamente.

Pomodori e fragole sospesi: varietà e associazione con altre colture

Per un sistema di sospensione in stile Topsy Turvy, scegliendo varietà compatte o di una certa dimensione:

• Pomodorini e pomodori pendenti, con crescita più controllata e frutti leggeri.
• Pomodori cespugliosi per cassette o vasi grandi, a meno che non li appendiate a testa in giù.
• Fragole e fragole grandi, ideali per bottiglie, fioriere strette e cassette sospese.

In fioriere e aiuole rialzate, è possibile combinare queste piante sospese con lattuga, cipolle, ravanelli, barbabietole, bietole e zucchine, rispettando spaziature e altezze. Alcuni riservano una fioriera da 1 m x 40 cm per 4 piante di pomodoro e 4 piante di peperoneintervallati da spazi in cui pianta successivamente la lattuga.

In un altro, della stessa dimensione, vengono posizionati 2-4 melanzaneSpazio per i ravanelli e il resto con le bietole. E in uno più piccolo, ad esempio 60×45 cm, 3 spazi sono dedicati ai cetrioli, aggiungendo qualche cipolla se c'è spazio, ma senza esagerare per non ombreggiare troppo.

Parassiti, funghi e piccoli problemi tipici del giardinaggio in contenitore

Coltivate in contenitori e spesso su balconi riparati, le piante sono più controllati ma anche più monitorati a causa di alcuni parassiti comuni:

• Ragno rossoMolto comune nei pomodori coltivati ​​su terrazze calde. Può essere controllata migliorando l'umidità ambientale e con trattamenti come l'olio di neem o acaricidi specifici.
• afidiDeformano i germogli teneri e indeboliscono le piante. Possono essere controllati con acqua saponata, sapone di potassio o insetticidi sistemici blandi come il dimetoato (sebbene quest'ultimo sia molto aggressivo e il suo uso sia sempre più limitato).
• Onischi e cocciniglieLasciano macchie cotonose sulle foglie e sulle ascelle. Possono essere pulite con cotone e alcol denaturato, seguito da un trattamento sistemico.
• Molluschi e altri insetti succhiatoriProvocano macchie marroni su foglie e steli. Solitamente, le miscele di olio miscibile con insetticida sistemico sono efficaci.
• Lombrichi e porcellini di terraLe piantine e le foglie tenere possono essere mangiate in grandi quantità, purché sulla loro superficie vi sia abbondante materia organica.

Nei vasi biologici e nelle grandi fioriere è una buona idea alternare le colture e evitare il ristagno idrico cronico per prevenire la crescita di funghi. I fungicidi mirati a base di rame possono prevenire i problemi, ma spesso è sufficiente migliorare il drenaggio e l'irrigazione.

L'esperienza maturata su balconi, terrazze, tetti e cortili dimostra che, con un po' di fantasia e quattro concetti chiari (buon volume di substrato, miscela leggera e ariosa, drenaggio abbondante, contenitori ben progettati e annaffiature adeguate), è perfettamente possibile coltivare piante. pomodori e fragole appesi senza calpestare il terreno tradizionale del giardinoIl metodo Topsy Turvy è solo uno dei tanti modi per appendere le piante; combinandolo con cassetti fai da te, bottiglie verticali e scatole riciclate, puoi sfruttare ogni metro quadrato della tua casa per trasformarlo in un piccolo orto commestibile.