Sebbene la lattuga d'agnello non sia così conosciuta come la lattuga, costituisce un componente essenziale delle insalate ed è ricca di sostanze nutritive e fibre. Molte persone vogliono averli in un giardino di casa, ma hanno un buon sapore quando piantare la lattuga d'agnello. Le caratteristiche e le proprietà degli stessi devono essere ben note per conoscere il momento migliore per piantarle.
Per questo dedicheremo questo articolo a raccontarvi quando piantare la lattuga d'agnello, quali sono le sue caratteristiche e le proprietà nutritive che possiede.
Proprietà dei canoni
I canonici, il cui nome scientifico è Valerianella olitoria, sono un'erba della famiglia delle valeriana. Sono un ortaggio a foglia. Queste lattughe hanno elevate proprietà nutritive, quindi siamo interessati a imparare a coltivarle per usarle nel nostro orto. Inoltre in cucina possiamo integrarli bene nelle insalate (ad esempio per fare la carta di lattuga) o al vapore come gli spinaci.
Tra le altre cose, i canoni includono quanto segue:
- Fibra
- ferro
- Zinco e magnesio.
- Sodio, Potassio, Fosforo e Selenio.
- Vitamine A, C ed E.
- Tamina e riboflavina.
Inoltre i canonici hanno proprietà diuretiche, lassative e attivanti. Quindi è conveniente per noi averlo nel nostro giardino. Tenendo conto di tutto quanto sopra, dovresti sapere che se piantiamo la lattuga e la lasciamo fiorire, possiamo raccogliere quasi tutto l'anno. Nello specifico, la coltivazione della lattuga d'agnello può durare fino a 10 mesi.
Quando piantare la lattuga d'agnello
Dovresti sapere che all'agnello piace il fresco, il freddo e l'inverno. Quindi inizia a seminare in agosto e settembre affinché acquisiscano forza in autunno e in inverno. Coltiviamo la lattuga d'agnello in un luogo fresco, umido e ombreggiato. Il surriscaldamento è di solito uno dei tuoi peggiori nemici, così come la siccità.
A differenza della maggior parte delle colture, possiamo coltivare la lattuga all'ombra. Anzi, ci ringrazieranno. Di solito preferisce i luoghi ombrosi. La cosa più importante è che il terreno sia ben coltivato e privo di erbacce. Le erbacce sono un chiaro concorrente per la lattuga d'agnello, quindi dobbiamo mantenere il terreno molto pulito. Preferiscono il terreno compatto a quello sciolto e arioso. Oltre a questo, amano anche il terreno fresco.
I canoni non richiedono molto fertilizzante. Non sono molto esigenti in questo senso. Pertanto, con i propri resti che rimangono a terra sono sufficienti. Questi residui possono provenire da foglie cadute, raccolti precedenti, compost fatto in casa, ecc. Ad ogni modo, un buon aiuto può essere il compost ben fermentato o l'humus di vermi. Se il terreno contiene letame o sostanza organica, deve essere completamente decomposto.
Essendo una pianta erbacea seminata in autunno e in inverno, non necessita di molta acqua. Il terreno rimarrà abbastanza umido a causa della pioggia e dell'umidità durante la notte. Tuttavia, durante la stagione secca (non per il freddo, ma per la mancanza di pioggia), si consiglia di utilizzare la lattuga di agnello. Anche in questo caso, l'acqua gocciolante è l'ideale, se piove dovremo annaffiarla più spesso. Con l'irrigazione a goccia possiamo programmare un'irrigazione giornaliera per circa 30-45 minuti.
coltivazione della lattuga di agnello
Seminare canoni non è un compito facile. Questo perché i nuovi semi tendono a germogliare male, quindi, se possibile, cerca quelli che hanno almeno due anni. Possiamo prendere i semi di lattuga d'agnello e metterli in fila a circa 20 cm l'uno dall'altro. Come accennato, la semina della lattuga comincerà a luglio per consentire la raccolta in autunno e all'inizio dell'inverno.
Un trucco è mettere la paglia sul terreno dove coltiviamo la lattuga d'agnello per aiutare a prevenire la crescita delle erbacce e, cosa più importante, mantenere il terreno sufficientemente umido. Qualcosa che i nostri classici apprezzeranno davvero.
Possiamo anche raccogliere la lattuga di agnello per tutto l'inverno o anche all'inizio della primavera se piantata e mantenuta bene. Per raccoglierli, tagliamo semplicemente le foglie più grandi.
Essendo una pianta invernale, di solito non ha molti parassiti o malattie. Il suo peggior nemico è il marciume, l'eccesso di umidità o la secchezza. Per evitare la putrefazione, rimuoveremo quelle foglie gialle o marce che vediamo.
Un altro problema che può sorgere a causa dell'umidità richiesta dalla lattuga di agnello sono i funghi. Dobbiamo prestare particolare attenzione affinché non appaiano macchie gialle sulle foglie, nel qual caso le poteremo immediatamente.
Tendono ad andare d'accordo con quasi tutti i raccolti, ma soprattutto con:
- Rape
- porri
- Coles
- carote
- cipolle
proprietà
Per preservarne tutte le proprietà aromatiche, è importante consumarli il prima possibile dopo la raccolta. Si conservano in frigorifero per alcuni giorni, dopodiché perderanno quasi del tutto il loro sapore delicato, leggermente acido, di nocciola. Ricorda, tutte le verdure che si consumano fresche vanno lavate molto bene sotto l'acqua corrente, anche quelli che produciamo direttamente, irrighiamo con acqua pulita, e coltiviamo senza pagare. Devi sempre lavarli. La lattuga d'agnello è ricca di vitamine (diverse del gruppo A, C e B) e ci forniscono più potassio, iodio e fosforo rispetto ad altre verdure e non sodio.
Preparazione del terreno per la semina
Forse la cosa più critica per i raccolti post-stagionali è la condizione del suolo. Richiedono terreno abbastanza fertile e ben coltivato.
Se si pianta in un'area con una buona fertilità del suolo dalla coltura precedente, il reimpianto potrebbe non essere necessario. In caso contrario, applicare almeno alcune settimane prima di uno o più fertilizzanti organici maturi.
Distanza di piantagione
Questo aspetto non è importante. ma facilita il post-trattamento e rende la lattuga di agnello di migliore qualità. Diventano più grandi in meno tempo. Possono essere seminati o piantati in file. Se hai abbastanza spazio e hai intenzione di coltivare molte piante, è meglio disporle in file, lasciando circa 20 cm tra di loro.
Il giorno prima della semina, i semi possono essere messi a bagno in acqua pulita e priva di cloro. Questo può essere saltato, ma se è fatto, la germinazione sarà più veloce e migliore.
Una volta che il terreno è preparato, c'è una buona temperatura (un po' di umidità) e giornate favorevoli, si possono fare i seguenti passi:
- Depositate i semi: Questo ortaggio può essere seminato direttamente nel campo, che si chiama piantagione del sedile, o in un vivaio per un successivo trapianto, anche se la prima opzione è molto migliore. Se fatti in file, fanno un percorso attraverso il terreno. Puoi anche usare un bastoncino o un dito per creare piccole scanalature e posizionarle. D'altra parte, per la semina, sono distribuiti uniformemente.
- coprire i semi: sono piccoli semi che non vanno interrati in profondità, al massimo 1 cm di profondità. Ci sono due modi per sovrascriverli. Il primo è far passare un coltivatore attraverso l'area che stanno piantando in modo che quando il terreno viene rimosso, i semi cadano e ne siano coperti. Il secondo metodo è mettere un piccolo strato di terriccio sopra il seme, se lo fai porta terriccio dall'altro lato o sbriciola il bordo del solco dove stai piantando.
- Fai un passo leggero: Sebbene non sia strettamente necessario, la verità è che può favorire la germinazione dei semi. Si tratta di compattare leggermente il terreno nell'area di impianto in modo che i semi entrino in contatto più stretto con il terreno.
- Regar: Infine, fare la prima irrigazione a pioggia per evitare che l'acqua inizi i semi.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più su quando piantare la lattuga e le sue caratteristiche.